осадка зданий и сооружений construct.

[DpoH]

1) Мы выполняем весь комплекс инженерно-геодезических изысканий: ..... наблюдения за осадками зданий и сооружений.

интересует именно осадка, в словаре достаточно много значений этого слова. Мой вариант: monitoring of buildings and structures settlement

2) имеется необходимый набор геодезических инструментов.... прибор вертикального проектирования ПЗЛ
что-то похожее на vertical layout design instrument?

[Вовочка]

осадка здания - building subsidence

[Анна Ф]

1) settlement
2) vertical design

[Анна Ф]

2) also: vertical profile, vertical elevation

[DpoH]

сенькс...