крокеты картофельные

[Kristik]

Please, help to translate.

крокеты картофельные

Phrase is used in the following sentence:

текст меню

Thanks in advance

[Wass]

КРОКЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Продукты: картофель - 200 г, мука - 30 г, масло сливочное - 10 г, сухари - 15 г, яйцо 1/2 шт., соль. Приготовить картофельное пюре. Ввести в него муку, масло и желтки. Массу вымешать и разделать в виде шариков. Запанировать их в муке, смочить во взбитом белке, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре. Вынуть шумовкой и уложить на подогретую тарелку. Отдельно подать соус томатный или грибной. Если крокеты используются в качестве гарнира, шарики должны быть мельче.

может быть отсюда и отталкиваться? по аналогии с meat balls?

[Levitan]

Просто potato croquettes. I'll slap whoever says that I'm wrong because I've ordered the damn thing hundreds of time :)

[Levitan]

...s

[Kristik]

Thanks a lot