морской еж

[LIV]

Речь идет о морском еже - о его приготовлении. Что такое orange egg sacks?

...female urchin have orange egg sacks at the bottom on either side.

[Доброжеватель]

Это их икра. Гонады.

[kath]

which is what you eat when you order 'uni' at a sushi restaurant

[Хорстъ]

Ну, да, ипонцы почитают сие извращение за икру. [Эмоции удалены самоцензурой]. Хотя биологиццки так оно и есть. И в сушивесла"ресторане" (тоже мне, ресторан[удалено самоцензурой]) Вас этой дрянью накормят за здрасьте. И за грОши. :)