Аббревиатура, обработка мяса meat.

[Jerk]

Извините, еще сокращения (HTD, UNHTD, PREHTD), связанные с обработкой мяса (привожу текст после автозамены в Ворде):
СВИНИНА,CURED,HAM,ЖИР,BNLESS,UNHTD;
СОСИСКА «ФРАНКФУРТЕл, МЯСО HTD;
FISH PORTIONS И STKS.ЗАМОРОЖЕННЫЕ.PREHTD.

Может, речь идет просто о тепловой обработке мяса/рыбы, но я сомневаюсь в этой гипотезе - зачем греть рыбу, а потом ее замораживать? Вполне может быть, что смысл в этой процедуре есть, но может ли иметься ввиду, к примеру, гидратация? Гидратирование? Спасибо!

[Mumma]

не сомневайтесь, это heated/unheated/preheated
не потом замораживают, а замороженную разогревают
http://www.thirdage.com/nc/f-15027/prehtd-frz-fish-portions-stks

[Jerk]

Mumma, спасибо Вам за бесценную помощь! Тема снимается.