Маскарпоне

[fashionfordivas]

Пожалуйста, помогите перевести.

Слово встречается в следующем контексте: food

Заранее спасибо

[fountik]

Mascarpone - A soft, white, fresh, vegetarian, cream cheese from the Lombardy region of southern Italy. In fact, it is not cheese at all, but rather the result of a culture being added to the cream skimmed off the milk, used in the production of Parmesan.

[Olga X]

Жутко жирный. По консистенции - как мягкий творог, на вкус - как очень жирные сливки.

[Дакота]

Основной ингридиент в "Тирамису". Вкуснятина!!!