off note ?? перевод gen.

[Sid80]

Помогите плиз, может кто встречал очетание off note

Пример предложения:
Air in system will lead to insulation of beverage -resulting in micro contamination or increased processing temperatures -off notes.

(тект относится к соковому производству)

[лады]

нарушения технологии

[Sid80]

Спасибо! А если не секрет в каком словаре это можно найти?

[10-4]

= insulation of beverage (resulting in micro contamination or increased processing temperatures) off notes.

Так яснее?

[Sid80]

to 10-4 перевести предложение я могу, не смог найти сочетание off note