Non-consumable items gen.

[Natuli]

consumable items - расходные материалы,
а Non-consumable items как грамотно называется?

[aradanka]

предметы длительного пользования?

[Natuli]

Комплектующие?

[Elena-Aquarius]

Возможно, это основные материалы (обычно называют, basic items/materials) vs. расходные материалы.

Возможно, лучше взять термин, который предложила aradanka.
"Consumable Products such as food, personal care products, and printer cartridges surround us everyday. Companies love this type of product since it provides repeat business from us gum-chewing, Chapstick addict, Windex using humans! These products are all expendable. Sacrificial in their own way as we dispose of them so quickly.
Bet you’d think twice about tossing out a piece of property, that favorite chair you have, or your laptop... Gd forbid you should toss out your online communication tool, and access to Facebook! These Non-Consumable Products are enjoyed without altering their substance with the exception of their natural deterioration over time."
http://www.blessthesun.org/tiki-index.php?page=Consumable+VS+Non-Consumable+Products

Всё зависит от контекста!

[Natuli]

Спасибо за варианты!

[ОксанаС.]

все действительно зависит от контекста

в гражданском праве есть такое понятие как "потребляемые/непотребляемые вещи"

Потребляемые вещи в процессе использования утрачивают свои потребительские свойства полностью или по частям, например, продукты питания, либо преобразуются в другую потребляемую вещь, например, строительные материалы.

Непотребляемые вещи при использовании не уничтожаются полностью и в течение длительного времени могут служить по назначению, например: здания, сооружения, машины, оборудование. Предметом некоторых сделок могут быть только непотребляемые вещи (аренда), т. к. после их прекращения они должны возвращаться собственнику.

если же у Вас речь идет о бухгалтерии - не уверена, что там эти понятия используются