|
Subject: перевод состава продукта Из показателей по оливковому маслу:PEROXIDE VALUE 20mEqO/kg Все, что КАПСом написано, подскажите, пожалуйста, как это по-русски будет |
|
link 17.02.2011 16:44 |
| Перикисное число, по крайней мере в теме подсолничного масла это именно так называется |
| перикисное в сочетании с подсолничным радует глаз |
|
link 17.02.2011 17:06 |
| Сорри, с телефона бегом набирала. Понимаю, что радет. :) |
|
link 17.02.2011 17:07 |
| Знаю, что плохое оправдание. |
|
Поглощение в ультрафиолете К270 ...... см. http://www.codexeurope.ch/pdf_files/russian/Fats_and_oils_rus.pdf |
| К270 - погуглите "коэффициент экстинкции" |
| You need to be logged in to post in the forum |