DictionaryForumContacts

 kath

link 13.01.2011 20:05 
Subject: большая с подогревом
у пивного ларка - заказ "большая с подогревом" - how much beer is that?

thank you kindly

 10-4

link 13.01.2011 20:15 
0,5 литра, но пиво подогретое, почти горячее (так раньше продавали пиво зимой в разлив на улице, иногда добавляя в него простой кипяток)

 kath

link 13.01.2011 20:17 
10-4 - really? it was literally heated? that is so disgusting!!!

 10-4

link 13.01.2011 20:27 
Да, такая торговля использовала бочки-термостаты - те, из которых летом продавали ХОЛОДНЫЙ КВАС и ХОЛОДНОЕ ПИВО, зимой использовались для продажи ГОРЯЧЕГО ПИВА и ГОРЯЧЕГО ВИШНЕВОГО ПУНША (безалкогольного). Это практиковалось в 1960-е годы в Москве и пользовалось популярностью...
Горячее пиво ударяло в голову сильнее, чем холодное. Поэтому в некоторых контекстах "пиво с подогревом" может иносказательно обозначать "пиво с добавлением водки". Но, чтобы об этом судить, нужен широкий контекст.

 Mumma

link 13.01.2011 20:28 
действительно кипяток подливали, надо же!
Дело было в сентябре, а с первого октября все пивные ларьки в округе закрывались на зиму (тех времён, когда они работали круглый год, и зимой там продавали пиво с подогревом я, увы, не застал. Хотя старожилы утверждают, что подогрев осуществлялся посредством добавления ведра кипятка в бочку с пивом, так что потерял я не много.)
http://www.60-e.ru/alljuzii/krujki_pivnie/
Пивная палатка за метро "Таганская" в переулке к ул. Володарского - зимой пиво там подогревали и наливали из чайника (!?)
Зиновий,уверяю Вас,пиво с подогревом:)) в зимний период продавали не только в обозначенной Вами палатке:)).-Вам пиво с подогревом или без?Никогда не забуду этот вопрос продавщиц пивных ларьков:)))
http://www.mig-usa.ru/moscoewamerica/quotPod_kruzhechku_h.htm

 Mumma

link 13.01.2011 20:32 
10-4 прав, может, и о добавлении водки речь идёт :-)

 kath

link 13.01.2011 20:39 
My world is getting bigger and bigger! :))

 tumanov

link 13.01.2011 20:54 
Глупостей я прочитал в этой ветке много.

На морозе пиво холодное пить было опасно. Из-за простуды.
В ларьке было две трубки. Из одной наливали пиво из общей емкости.
Когда на улице было минус десять-пятнадцать градусов, то можно было холодным пивом заработать ангину.
И тогда желающие просили пиво с подогревом.
Из второй трубки доливалось немного пива (может там была подогревалка на трубке) температурой около 40-50 градусов.

В итоге пиво было в кружке не температурой градусов 10, а уже градусов 20-25. Горлу было значительно легче.

 lisulya

link 13.01.2011 20:54 
Помню такие бочки, продавали из них квас/пиво и иногда молоко в разлив вплоть до конца 80х.

А выглядело это вот так:

 tumanov

link 13.01.2011 20:57 
Большая с подогревом - итого 22 копейки за поллитра.
Маленькая кружка пива - 0.125 литра
Большая - 0.5 литра

 tumanov

link 13.01.2011 20:59 
Глупостей - это в смысле про кипяток, то есть горячую воду, в пиво.
Такое поведение продавца было просто опасным для собственной жизни (продавца).
:0)

 Энигма

link 13.01.2011 21:03 
>lisulya
Помню такие бочки, продавали из них квас/пиво и иногда молоко в разлив вплоть до конца 80х.

И сейчас есть. В Екатеринбурге каждое лето квас в таких продают, на каждом углу стоят.

 lisulya

link 13.01.2011 21:06 
А вот в Москве и Питере вроде больше нету, по крайней мере не видела

 Mumma

link 13.01.2011 21:09 
tumanov, разные были пивные ларьки, разные продавщицы, и не везде, наверное, специальные трубки были, а кипяток - это ведь необязательно горячая вода, может, тёплую кипячёную воду подливали (в ссылке-то воспоминания старожилов) -- Вы ведь тоже, надеюсь, в тех очередях не стояли :-))

 lisulya

link 13.01.2011 21:14 
Неее.... Если алкали из очереди видели, что заместа пива наливали кипяточек, этой продавщице точно не поздоровилось бы....

 lisulya

link 13.01.2011 21:14 
-алкаши-

 tumanov

link 13.01.2011 21:14 
Я, надеюсь, стоял.
Ларьки, по крайней мере, в Питере были все одинаковые.

И поскольку я в прямом курсе, то и говорю о том, что сам испытывал.
Ларьки работали с семи утра до одиннадцати вечера.
Рабочий класс Петрограда был доволен. Курсанты макаровки тоже.

 kath

link 13.01.2011 21:17 
I actually remember my first visit to Russia in the early 90's, at a rynok on Piatrogradsky in Petersburg. The beer was served in empty glass jars from preserved fruits and vegetables. The half scratched label on mine read "Letcho".

But I never knew hot beer was ever anyone's choice!

 lisulya

link 13.01.2011 21:17 
Я тоже пару раз стояла... С бидончиком хаха... ))

 tumanov

link 13.01.2011 21:17 
Я почему уверен. Из той, с подогревом трубки, можно было и пива с температурой в 40 градусов заказать налить.
И это тоже было пиво. Не вода.
Сам пробовал, поэтому заявляю об этом со всей ответственностью за базар.

 10-4

link 13.01.2011 21:19 
Ну, про 0,125 мл Туманов загнул. Может опечамшись...

 lisulya

link 13.01.2011 21:19 
Kath, did you get to keep the jar or was it..errr...reused after a quick rinse?

 10-4

link 13.01.2011 21:21 
Может опечамшись... = может опечатавшись...

 kath

link 13.01.2011 21:21 
They watched me until I was done and came to collect.

I think I was a bit of a strange sight - early 90's, middle of Sytnyi rynok, a bunch of men with puffy faces and red eyes, and a young, smiling, fresh-faced me :))

 kath

link 13.01.2011 21:22 
It was summer and the beer was cold

 Mumma

link 13.01.2011 21:23 
ну вот, tumanov не очень уверен в технологии подогрева (может там была подогревалка на трубке), ну а то, что губит людей не пиво -- это всем известно :-))

 lisulya

link 13.01.2011 21:26 
--But I never knew hot beer was ever anyone's choice!--

It never was or is... The beer was at "room temperature", maybe slightly warmer... Just imagine having to drink ice-cold beer when it's -20C. Remember, you had to drink it right there, by the ларек, and you had to do it fairly quickly because others were waiting for their turn.

 Erdferkel

link 13.01.2011 21:31 
рецептик для Mumma - с технологией :-)
http://www.nurbier.de/warmbier-oder-warmes-bier/

 lisulya

link 13.01.2011 21:32 
Kath you know how they drink beer in UK? Well, "с подогревом" is only slightly warmer than rhat

 Mumma

link 13.01.2011 21:36 
Erdferkel, спасибо, но меня никто никогда не заставит выпить тёплого пива :-)

 Nik0la5

link 13.01.2011 21:36 
В Карпатах, Буковель - пиво греют вовсе не водкой (

 tumanov

link 13.01.2011 21:39 
Да. Вчитавшись, должне сознаться в том, что с..здел.
0.250 - это был размер маленькой.

Не бейте сильно.

 lisulya

link 13.01.2011 21:40 
Кто хлещет в жару портвейн, кто не греет пива зимой,
Кто плюется как верблюд, кто смеется как козодой?
Кто гадит в наших парадных, кто блюет в вагонах метро,
Кто всегда готов подбить нам глаз и всадить вам в бок перо?

Это....

))

 kath

link 13.01.2011 21:44 
lisulya - in the UK bitter is served at cellar temperature, which is neither warm nor cold. lager is (or should be) served cold. I do like my beer, but not outside, at -30, with heat ;))

 lisulya

link 13.01.2011 21:50 
My point was,kath... Большая с подогревом is not HOT beer. It is warmed from it's chilled condition to make it drinkable in winter.

 kath

link 13.01.2011 22:15 
yes! i got it. i've added "warmed up" to the text. my response was to the post about UK beer.

in any case, thank you very much for all the help. i am finally done with Dovlatov, for the time being! and want to thank EVERYONE who's helped me understand!!!

 lisulya

link 14.01.2011 3:41 
hope you enjoyed your Dovlatov experience, Kath... He's one of my favorites ))

 kath

link 14.01.2011 3:54 
Very much! But I also gained a better understanding. There's not a single word now that I don't know :)). Thanks for your help!

 Codeater

link 14.01.2011 6:53 
lisulya (0:40).. "... гопники! Они мешают нам жить." :)

 

You need to be logged in to post in the forum

Get short URL | Photo