Как удалить холестерин "лизо-способом"?

[HeneS]

Аффтары - уроды. Выдумывают термины, которые больше практически ни у кого и не встречаются...

"Egg yolk subjected to various treatments such as lyso-conversion, decholesterolization, lyso-decholesterolization, etc".

Если про "лизо-конверсию" еще удалось догадаться, что имеется в виду преобразование лецитина в лизолецитин, то чтоб сообразить, как обозвать по-человечески эту "лизо-дехолестеринизацию", надо знать, как и чем вообще принято удалять холестерин. А я не знаю... :((
Может, кто-нть знает?
Заранее и премного! :)