|
Subject: compound chocolate food.ind. Compound chocolate
|
| Может, комбинированный? |
| это технический шоколад, используемый в кулинарии (для приготовления глазурей и т.п.) |
| или индустриальный шоколад |
| primer: Milk Compound Chocolate Coated Wafer with Almonds |
| вафли с миндалем в шоколадной глазури |
|
link 22.12.2009 14:50 |
| Тогда может тут не шоколад слово-ядро, а вафля? Вафля с миндалем, покрытая молочным шоколадом ??? |
|
victoriska вафля с миндалем, покрытая молочным этим вот шоколадом. |
|
"Иван да Марья" - обыкновенный комбинированный шоколад. Состоит из двух шоколадных масс: светлой (с добавлением сухого молока, тёртого кешью, соевой муки и вафельной крошки) и тёмной (с добавлением спирта). (с сайта Рот Фронт) - сначала думал, что об этом речь. Теперь склоняюсь к варианту "современная дешёвая шоколадоподобная гадость с пальмовым маслом". |
|
у нас сейчас настоящий шоколад для покрытия сладостей не используют - куда не посмотришь везде глазурь. к тому же compound chocolate, а не просто chocolate ваш вариант - молочная шоколадная глазурь http://www.sweets.ru/sweets/dragee/almond/ |
| You need to be logged in to post in the forum |