All unreacted sites are capped. pharm.

[Natuli]

Описывается конъюгирование при создании вакцины пневмококковой:
...Chemical reaction of protein binding to activated saccharide.
All unreacted sites are capped.
Ultrafiltration to exchange buffers and remove impurities.
Подскажите, пожалуйста, как перевести "All unreacted sites are capped." и что обозначает "to exchange buffers"?

[xand]

All unreacted sites are capped - защита всех зон (областей или как Вы переводите), не вступивших в реакцию
to exchange buffers - похоже, оно и есть: "для смены буферных растворов"