Восточная кухня bot.

[Yo-to-to-wi]

День добрый!
В тексте описывается приготовление блюд; слабо знающие английский сингапурцы называют ингредиенты "brazil seed" и "sea olives". Что бы это могло быть?..
Контекст:
"Oh here we have the nut, the brazil seed, this one is sea olives".
Готовят миндальный десерт с тан юань.Сушеные sea olives напоминают косточки персика, а после замачивания распушаются; brazil seed - прозрачные маленькие шарики с темной точкой по центру, до этого их насыпали в коктейль-десерт.
Есть картинки (выглядит ужасно!), но не знаю, как их разместить :)
Заранее признательна!

[Mumma]

brazil seed - не такие у Вас шарики с темной точкой?

[Yo-to-to-wi]

Нет, не такие. А как картинку в ответ вставить?

[Yo-to-to-wi]

УР-рр-ра! Мне подсказали, как вставить картинку! :)
Вот она:

Слева "морские оливки", справа - "brazil seed".

[Mumma]

Лягушачья икра какая-то :) По картинке только завсегдатаи сингапурских харчевен догадаются. А слова тоже не помогают, видимо, местный вариант (подумала, может, какие-нибудь Brazil. Guarana seeds или еще Brazil nut seeds, так, судя по картинке, не подходит) :((

[nephew]

в Сингапуре есть русские, у них свой форум, что б у них не спросить?

[Yo-to-to-wi]

Не знаю адрес форума! :)
А потом, я думала, вдруг кто-нибудь из переводчиков от китайско-тайской кухни фанатеет :)

[Mumma]

Yo-to-to-wi, попробуйте здесь, например:
forum.russiansingapore.com/

[Interex]

Есть такое дерево Bertholletia excelsa, а это его семена.
http://waynesword.palomar.edu/ecoph1.htm
Что же касается see olives, думаю, это Blond Halkidiki, так как их маринуют в слабом рассоле морской соли.
www.olives.ru/?q=sorts/olives

[Mumma]

Bertholletia excelsa - это и есть Brazil nut, он же Бразильский орех (см. пост 19:17), но мне кажется, что у него с тем, что на фото, мало общего.
Или он тоже в каком-то рассоле? :))

[summertime knives]

Эт basil seeds, а не bRraZil. Гляньте картинки в гугле :-)

[summertime knives]

< http://importfood.com/recipes/basil_seed_drink.html >

[Mumma]

ух ты, на basil seeds картинки с такой же лягушачьей икрой выдаёт

[Mumma]

summertime knives, ловко Вы этот орешек раскусили :)

[nephew]

одной загадкой жизни стало меньше

[Interex]

А тот, кто загадал её не хочет выяснить истину, brazil or basil?

[Yo-to-to-wi]

Вот ещё фото:http://www.radikal.ru/action.aspx

[Yo-to-to-wi]

А за "basil seed" огромное спасибо! В этом тексте много орфографических неточностей, так что вполне может быть!

[Yo-to-to-wi]

Извините!

[Yo-to-to-wi]

Это были сушеные "морские оливки".
А вот это - размоченные: