turnovers - блюдо в русской кухне

[Anetta]

Коллеги, добрый день!

Помогите, пожалуйста, кто знает, что это такое.

Thanks in advance!

[nephew]

turnover - a filled pastry made by folding half of the crust over the other half

похоже на сочники

[Squirrel412]

Это пирожки такие, у нас называют конвертики (с разными начинками), впрочем, встречается в меню и вариант "турноверы"...

[mumin*]

+1

[nephew]

зачем же такую миленькую слойку называть "турновером"?

[Dmitry G]

Вот один из видов:

или вот:

С разными начинками, чаще сладкими.
И разве это только русская кухня?
Если по-русски, то слойка с яблоками, например.

[Dimking]

Турноверы.
подаются в заведениях общепита финансовых организаций.
Очень хороши в качестве закуски к "ебитде" - основному блюду.
Закусывать можно пей-роллами из лосс-ося. :)

[yulia_ry]

кстати, это может быть необязательно слойка / конвертик
Иногда так называют любую выпечку, которую жарят с двухсторон на сковородке

[Anetta]

Всем огромное спасибо!!!

[Alexander Oshis]

Dimking, :)

[Сomandor]

Правильный ответ у Белки. Если мыслить по-английски.