об. % wine.gr.

[анета]

Пожалуйста, помогите перевести.

Слово встречается в следующем контексте:При пониженной кислотности сусла в него добавляют лимонную кислоту до 4,5-5 г/дм3, а процесс брожения ведут до достижения крепости вина, равной 10-10,5 об. %.

Заранее спасибо

[Андатра]

Alcohol by volume

[Igor Kravchenko-Berezhnoy]

или 10-10.5 vol% alcohol