ассортиментный перечень

[Anastasia V]

Пожалуйста, помогите перевести.
ассортиментный перечень

Выражение встречается в следующем контексте:

Границы исследования охватывали три группы рационов питания (четвертая и пятая категории тяжести труда, шахтеров, а также нуждающихся по состоянию здоровья в диетическом питании) и три группы блюд (первые и вторые блюда для питания шахтеров в подземных условиях, а также напитки). Всего подвергнуто оптимизации с помощью разработанной нами методологии 146 блюд (ассортиментных перечней пищевых ингредиентов) [1].
Заранее спасибо

[Alexander Oshis]

НМВ, по смыслу подходит recipe.