GRAVAD LAX

[katusia]

что это? по описанию рыба
- Whole side
- No bones
- Skin on
- From whole fish of 5 - 6 kg
- Scaled- +/- 1,8 kg
- Not vaccum
- Not pre-sliced
какая именно не могу найти
Заранее спасибо

[Alexis a.k.a. Althea]

Плохо искали.
http://en.wikipedia.org/wiki/Gravadlax

Семга/Лосось. Соленый/копченый/маринованный

[Anna-London]

И очень-очень вкусный!!!
Пишите "малосольный слабокопченый лосось с укропом", потому что реально гравадлакс выглядит именно так.

[Anna-London]

Упс... Укроп уберите - не посмотрела, что там индустриальные количества. Укроп добавим потом! :)

[katusia]

спасибо всем за помощь