А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я   

Terms for subject Cheesemaking (caseiculture) (21 entries)

"петрушечные" сыры	formaggi erborinati	gorbul­enko
азиаго	asiago	Avenar­ius
брынза	bryndza	Himera
выдерживатель	sosta	I. Hav­kin
выдерживатель	sostatore	I. Hav­kin
вытяжной сыр	pasta filata	IreneB­lack
зрелость	stagionatura	gorbul­enko
калье	cagliata	Avenar­ius
мягкий сыр	formaggio morbido	Himera
сорт сыра	tipo di formaggio	Sergei­ Apreli­kov
сухое вещество	sostanza secca	einare­l
сывороточный фильтр	filtro siero	I. Hav­kin
сыр средней зрелости	formaggio di media stagionatura	gorbul­enko
сырное зерно, сырная масса	cagliata	www.it­aliano-­russo.r­u
трубчатая секция выдержки	sostatore tubolare	I. Hav­kin
трубчатая секция выдержки	sosta tubolare	I. Hav­kin
трубчатый выдерживатель	sostatore tubolare	I. Hav­kin
трубчатый выдерживатель	sosta tubolare	I. Hav­kin
фонтин	fontina	Avenar­ius
фонтина	fontina	Avenar­ius