| food.serv. |
vegetable station chef (NB: не коренщик! В небольших заведениях, несмотря на наименование должности, может выступать в более широкой роли – см. entremetier. Евгений Тамарченко); vegetable cook (NB: не коренщик! В небольших заведениях, несмотря на наименование должности, может выступать в более широкой роли – см. entremetier. Евгений Тамарченко); legumier (правильно: légumier Евгений Тамарченко); lэgumier (фр. Евгений Тамарченко); légumier (фр. // E. Тамарченко, 15.12.2014 Евгений Тамарченко) |
