 |
| |||
| ferment; leaven; breed; barm; sourdough; bub; leaven (для теста); background (воспитание bookworm); strain; stock; yest | |||
| fermenting; leavening | |||
| emptyings | |||
| madre (daring) | |||
| fermentation; enzyme | |||
| germ culture | |||
| sour dough; starter; levain (Екатерина Лазарева); mother (plastun) | |||
| mold; stuff | |||
| mettle | |||
| primer (dimock) | |||
inoculum; fermentation starter (inn); nuruk (традиционная корейская закваска из пшеницы для алкогольных напитков, встречается также из риса или ячменя  wikipedia.org ari-nashi) | |||
| mettle; strain; stock | |||
| broth; culture; dough sour | |||
| prompt culture; sour; sponge; starter culture | |||
| sour mash | |||
| закваска: 134 phrases in 18 subjects |