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Fett- und Geleeabsatz (дефект при производстве варёных колбас: Eine gute Brühwurst soll knackig und fest im Biss sein, keinen Fett- und Geleeabsatz haben und auch nicht gummiartig in ihrer Konsistenz sein.  fleischerei.de Mueller) | |||
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| Fett- und Geleeabsatz (дефект при производстве варёных колбас: Eine gute Brühwurst soll knackig und fest im Biss sein, keinen Fett- und Geleeabsatz haben und auch nicht gummiartig in ihrer Konsistenz sein. fleischerei.de Mueller) | |||