| |||
Acid of Milk (термин XVIII столетия Zenikof) | |||
| |||
lactic acid | |||
hydroxy propionic acid; alpha-hydroxy propionic acid; α-hydroxy propionic acid; ethylidene-lactic acid; a-hydroxy propionic acid; milk acid | |||
lactic acid (молочная кислота брожения) | |||
| |||
lactic acid (естественная составляющая увлажняющей системы кожи LINLINE) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
2-гидроксипропионовая кислота, CH3CHOHCOOH; важный промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и микроорганизмов. Образуется при молочнокислом брожении скисании молока, квашении капусты и др.. Применяют в протравном крашении, дублении кож. Соли и эфиры молочной кислоты - лактаты. Большой Энциклопедический словарь |
Молочная кислота: 49 phrases in 16 subjects |
Agriculture | 1 |
Animal husbandry | 2 |
Biology | 1 |
Chemical nomenclature | 1 |
Chemistry | 18 |
Food industry | 4 |
General | 1 |
Industry | 1 |
Leather | 1 |
Makarov | 4 |
Medical | 8 |
Perfume | 1 |
Pharmacology | 1 |
Polymers | 2 |
Technology | 1 |
Winemaking | 2 |