Italian ⇄ Russian

enogastronomia f stresses
gen.	дегустация (мероприятие gorbulenko); дегустационное определение качества продукта (gorbulenko); дегустационная оценка (gorbulenko); дегустирование (gorbulenko); вкусовой анализ (gorbulenko)
cook.	правила подбора вин к блюдам (I. Havkin); культура совместного приёма вина и пищи (I. Havkin); эногастрономия (I. Havkin)
trav.	эногастрономический туризм (I. Havkin); винный туризм (I. Havkin); винный и пищевой туризм (I. Havkin)