 |
| |||
| аль денте (В кулинарии, итальянское выражение al dente означает пасту и (реже) рис или бобы, которые были приготовлены таким образом, чтобы они получились твердоватыми, но не жёсткими. 'More); чуть недоваренный (аль денте (ит. на зуб) Taras) | |||
| |||
| на зуб (то состояние пасты, когда она уже готова, однако ещё достаточно твёрдая и не успела развариться Shaggylon) | |||