Russian ⇄ Bulgarian Chinese Czech Danish English Esperanto Estonian Finnish French German Hebrew Hungarian Italian Japanese Kalmyk Latvian Norwegian Bokmål Polish Portuguese Romanian Russian Spanish Tajik Turkish Ukrainian

клейковина n stresses
chem.	gluten m
med.	triticina f
Russian thesaurus
клейковина n
gen.	белковая часть пшеничной муки, остающаяся в виде эластичного сгустка после вымывания крахмала из теста водой. Составляющие клейковину запасные белки - глиадин и глутенин содержатся в эндосперме зерна пшеницы; от их содержания и свойств зависят хлебопекарные качества пшеничной муки. Большой Энциклопедический словарь

клейковина: 6 phrases in 2 subjects

Agriculture	4
Food service and catering	2