Russian ⇄ French

- only individual words found (there may be no translations for some thesaurus entries in the bilingual dictionary)

фермент n stresses
gen.	enzyme m; ferment m
food.ind.	diastase f
med.	biocatalyseur m
textile	bactérie de fermentation (при мочке)
ферменты n
med.	enzymes m
O&G. tech.	ferments m
Q-фермент n
chem.	enzyme branchant; enzyme Q
R-фермент n
food.ind.	enzyme R; R-enzyme m
PR-фермент n
biol.	enzyme PR (I. Havkin)
D-фермент n
chem.	enzyme D
Russian thesaurus
ферменты n
gen.	биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе - белки. Ферменты обладают оптимальной активностью при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ субстратов, иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде впервые в 1926. Ферментные препараты применяют в медицине, в пищевой и лёгкой промышленности. Большой Энциклопедический словарь

фермент, расщепляющий: 2 phrases in 2 subjects

Chemistry	1
Food industry	1