кисломолочные продукты | |
food.ind. | laits fermentés; produits laitiers fermentés |
вырабатываемый | |
gen. | productible; faisable |
вырабатывать | |
gen. | élaborer; former |
fig. | dégager |
forestr. | usiner |
mining. | épuiser |
из | |
obs. | dehors |
сливки | |
gen. | crème |
сквашивание | |
food.ind. | acidification |
чистая культура | |
tech. | culture pure |
молочнокислая бактерия | |
med. | lactobacille |
содержаться | |
law | désigner |
белка | |
gen. | écureuil |
жир | |
gen. | graisse |
углевод | |
gen. | hydrate de carbone |
молочный | |
gen. | lactaire |
кислота | |
gen. | aigre |
энергетическая ценность | |
chem. | valeur énergétique |
г | |
mech.eng. | gramme |
сливки | |
gen. | crème |
1 | |
SAP. | une |
МДж | |
phys. | MJ |
| |||
laits fermentés; produits laitiers fermentés | |||
| |||
produit laitier fermenté (ROGER YOUNG) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
вырабатываются из цельного молока или его производных сливок, обезжиренного молока и сыворотки сквашиванием самоквасом или заквасками. К кисломолочным продуктам относятся творог, сметана, простокваша, кефир, ряженка, ацидофилин и др. Большой Энциклопедический словарь |
кисломолочный продукт: 2 phrases in 2 subjects |
Beverages | 1 |
Milk production | 1 |