 |
noun | adjective | to phrases
| |||
| ser żółty (В отличие от ser biały творог alekzmoskwy) | |||
| |||
| ser | |||
| |||
| surowy; mokry; wilgły | |||
| niedojrzały | |||
| nieoczyszczony; wilgotny; nieprzerobiony | |||
| nieobrobiony | |||
| |||
| surowe (в обозначениях стекла) | |||
| |||
| mokro | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| пищевой продукт, получаемый свёртыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки 15-27%, жиры 20-32%, в сухом веществе - до 55%, минеральные вещества, витамины А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж 400 ккал. Известно ок. 700 видов сыра. По способу свёртывания молока различают сыры сычужные и кисломолочные, по способу выработки - твёрдые, мягкие и рассольные. Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80 °С с использованием солей-плавителей. Большой Энциклопедический словарь | |||
| |||
| сыроваренный завод | |||
| сыр: 212 phrases in 22 subjects |