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凝胶化作用 níng jiāo huà zuò yòng
gen.	gelatification
anim.husb.	gelatination; gelation
tech.	gelling
凝胶化作用高等植物的木质一纤维组织等，在覆水缺氧的滞水泥炭沼泽环境中，经生物化学变化，形成以腐殖酸和沥青质为主要成分的胶体物质一凝胶和溶胶的生物化学和物理化学作用 níng jiāo huà zuò yòng
expl.	gelification; gelatification

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