gelatinization | |
biol. | превращение в студень |
chem. | остудневание |
food.ind. | клейстеризация |
Makarov. | желатинирование |
oil | превращение в гель |
perf. | желирование; образование геля; образование желе |
point | |
gen. | точка |
желатинация (= желатинизация) | |
превращение в студень | |
остудневание; желатинизация | |
желатирование | |
клейстеризация | |
желатинизирование; ослизнение | |
желатинирование (введение желатины) | |
желатинизация (пороха) | |
превращение в гель | |
желирование; образование геля; образование желе | |
гелеобразование; желатинирование; застудневание | |
желатинизация (пороха ABelonogov) | |
желатинизация (процесс впитывания воды гранулами крахмала и превращения крахмального порошка в жидкий гель) |
gelatinization: 13 phrases in 8 subjects |
Agriculture | 1 |
Biochemistry | 2 |
Food industry | 2 |
Meat processing | 2 |
Perfume | 1 |
Polymers | 2 |
Technology | 2 |
Wood processing | 1 |