gelatinization | |
biol. | превращение в студень |
chem. | остудневание |
food.ind. | клейстеризация |
Makarov. | желатинирование |
oil | превращение в гель |
perf. | желирование; образование геля; образование желе |
| |||
желатинация (= желатинизация) | |||
превращение в студень | |||
остудневание; желатинизация | |||
желатирование | |||
клейстеризация | |||
желатинизирование; ослизнение | |||
желатинирование (введение желатины) | |||
желатинизация (пороха) | |||
превращение в гель | |||
желирование; образование геля; образование желе | |||
гелеобразование; желатинирование; застудневание | |||
желатинизация (пороха ABelonogov) | |||
желатинизация (процесс впитывания воды гранулами крахмала и превращения крахмального порошка в жидкий гель) |
gelatinization: 13 phrases in 8 subjects |
Agriculture | 1 |
Biochemistry | 2 |
Food industry | 2 |
Meat processing | 2 |
Perfume | 1 |
Polymers | 2 |
Technology | 2 |
Wood processing | 1 |