English ⇄ Russian

ferment [fɜ:'ment] v stresses
gen.	вызывать брожение; находиться в состоянии брожения; волновать; волноваться; выхаживать (о пиве); выхаживаться; возбуждаться; возбудиться; выходиться; быть в возбуждении; выходить; осложнять; подстрекать (к чему-либо); раздувать; гореть; квасить; кваситься; сбродиться; сгореть; уквасить (sufficiently); уквашивать (sufficiently); ферментироваться; возбуждать; возбудить; приходить в брожение; закисать; производить брожение; заквасить
Gruzovik	выквасить (pf of ваквашивать); выквашивать (impf of выквасить); сбраживаться (impf of сбродиться); сбродить (pf of сбраживать); закваситься (pf of заквашиваться); заквасить; заквашиваться (impf of закваситься); сбродиться (pf of сбраживаться)
agric.	сбраживать (см.тж. enzyme)
biochem.	расщепить (ферментативно igisheva); расщеплять (ферментативно igisheva)
biotechn.	бродить
chem.	забродить
food.ind.	заквашивать
Gruzovik, acl.	выбродить (pf of выбраживать); выбраживать (impf of выбродить); выиграться (pf of выигрываться); выигрываться (impf of выиграться)
Gruzovik, food.ind.	квасить; кваситься
Gruzovik, inf.	ходить
Gruzovik, winemak.	бродить (impf of выбродить)
inf.	идти; подкваситься; подквашиваться; пойти
Makarov.	сбраживать (подвергать брожению)
med.	ферментировать
polym.	давать брожение
tech.	сбраживать
winemak.	вырабатывать; гнать
fermenting [fə'mεntɪŋ, fər'mεnt̬ɪŋ] v
gen.	кваска (= квашение); квашение
ferment sufficiently v
Gruzovik	уквашивать (impf of уквасить)
ferment for a certain time v
Gruzovik, inf.	пробродить
fermented adj.
Gruzovik	квасный
agric.	сквашенный
biol.	ферментированный
chem.	подвергшийся брожению; сброженный
cook.	квашеный (MichaelBurov)
food.ind.	производимый / произведённый / получаемый / полученный / изготавливаемый / изготовленный путём сбраживания
leath.	подвергнувшийся брожению
Makarov.	квашеный; подвергнувшийся ферментации; сбродивший; сквашенное; ферментированные
meat.	подвергшийся ферментации
pulp.n.paper	сброженный (сбродивший)

fermented: 199 phrases in 23 subjects

Advertising	1
Agriculture	4
Alcohol distilling	1
Animal husbandry	1
Beverages	5
Biology	1
Biotechnology	1
Chemistry	1
Collective	1
Construction	1
Cooking	11
Ecology	1
Fermentation	1
Food industry	32
General	31
Informal	4
Makarov	67
Medical	3
Milk production	3
Oil / petroleum	5
Technology	7
Trade classification	1
Winemaking	16