English ⇄ Russian

another operation applied to vegetables is immersion in near-boiling water for a few minutes stresses
Makarov.	другой процесс, применимый к овощам, это бланширование – погружение в очень горячую воду на несколько минут

another operation applied to vegetables is immersion in near-boiling water for a few minutes: 2 phrases in 1 subject

Makarov

2