 |
Roux
| retractor
| roux | |
| gen. | заправка для соуса |
| retractor | |
| anat. | сократительная мышца |
| med. | ранорасширитель; ретрактор; мышца, тянущая назад; крючок; поднимающая мышца; мышца-подъёмник |
| |||
| заправка для соуса (мука, поджаренная в масле) | |||
| ру (франц.; смесь равных количеств муки и жира, которую обжаривают на сковороде и применяют в классической французской кулинарии для загущения соусов, супов и рагу 13.05) | |||
| Roux: 21 phrases in 11 subjects |
| Biotechnology | 1 |
| Fish farming pisciculture | 1 |
| Folklore | 1 |
| General | 1 |
| Immunology | 1 |
| Makarov | 1 |
| Medical | 8 |
| Medical appliances | 3 |
| Microbiology | 1 |
| Proper name | 1 |
| Surgery | 2 |