Terms for subject Cooking containing раскалённая

Russian	English
жарить на раскалённых углях	roast on top of hot coals (Ying)
жарка продуктов в не слишком раскалённой открытой сковороде в небольшом количестве жира или без жира вообще	pan-broil (13.05)
техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками воке при постоянном помешивании	stir frying (X_x_X_SosiskaKiller_X_x_X)