 |
| Russian | English |
| блюдо, подаваемое перед горячим | entrée (I. Havkin) |
| Блюдо, подаваемое перед едой | aperetif (laseralien) |
| блюдо, подаваемое перед жарким | entrée (I. Havkin) |
| стиль приготовления мяса, рыбы или птицы, которых перед жаркой смазывают очень густым острым соусом и обваливают в панировочных сухарях | devil (Let's have a devil and a glass of champagne. – Давай закажем что-нибудь остренькое и шампанского. 13.05) |