 |
| Russian | English |
| влажность закваски | hydration starter (содержание воды в закваске из муки katerina_luk) |
| жидкая закваска | liquid leaven (для теста Mikhaliova) |
| имбирная закваска | ginger bug (закваска для имбирного пива  askentire.net greenstripedcat) |
| хлеб на закваске | sourdough bread (grafleonov) |