English | Russian |
fried lamb | жаркое из барашка |
grilled lamb chops | жареная баранина (Leonid Dzhepko) |
lamb-and-rise stew | плов (" Central Asian cultures like Uzbekistan introduced Russians to the juicy, greasy lamb-and-rice stew that is plov, now a firm favorite " foxnews.com Janneke Groeneveld) |
lamb chop | каре ягнёнка (Примечание. Распространившийся, по-видимому, в советсткое время перевод "chop" как "отбивная" абсолютно неверен. Изначально в России, как и на Западе, под котлетой понимали мясо с рёберной костью, однако теперь под котлетой подразумевается изделие из фарша (рубленая котлета – minced-meat patty) или отбивная котлета без кости (tenderized steak, cube steak, chicken-fried steak и т.д.) 4uzhoj) |
lamb chops | каре ягнёнка (4uzhoj) |
lamb chops | рёбрышки ягнёнка (Pollyanna) |
lamb cutlet | каре ягнёнка (SAKHstasia) |
lamb fries | яички барана в качестве еды (из меню ресторанчика в поселке Tioga к северу от Далласа Wagriensis) |
lamb hot pot | тушеная баранина с картофелем (Leonid Dzhepko) |
lamb in red wine | баранина в красном вине |
lamb kidneys Bourguignonne | почки ягнёнка по-бургундски (самое распространённое в классической французской кухне блюдо из почек; обжаренные почки подают в сложном соусе из лука, грибов, бекона, красного вина и трав) |
lamb loin | баранина корейка (elena.kazan) |
lamb pie | чебурек (in Caucasian or Crimean cuisine Alex_Odeychuk) |
lamb pilaf | плов с ягнятиной (Komparse) |
lamb rib roast | каре ягнёнка (4uzhoj) |
lamb's lettuce | корн-салат (corn salad or mâche, Valerianella locusta, a small plant of the family Caprifoliaceae whose leaves are used in salads. lxu5) |
lamb's lettuce | полевой салат (lxu5) |
lamb shank | баранья ножка (или "рулька ягненка" Лиана Ш.) |
lamb with barby in red wine | баранина с перловкой в красном вине |
lamb with barley in red wine | баранина с перловкой в красном вине (Leonid Dzhepko) |
lamb with coconut milk | ягнятина в кокосовом молоке |
lamb wrap | шаурма из ягнятины (ichamomilla) |
leg of lamb | нога ягнёнка (13.05) |
rack of lamb | каре ягнёнка (felog) |
stuffed leg of lamb | жареная баранья нога (Leonid Dzhepko) |
Welsh roast lamb | жареный ягнёнок по-валлийски (задняя часть ягнёнка тушится в сидре) |