 |
| English | Russian |
| firm sugar | твёрдый сахар |
| firm up | затвердевать (leave the cookies to firm up on the baking tray sankozh) |
| whip to firm peaks | хорошо взбить (степень взбивания сливок (яичного белка, etc.), при которых получающаяся масса уверенно держит форму после удаления венчика из неё, "верхушка" стоит прямо и не загибается Voisko) |