 |
| English | Russian |
| extra fatty fish | очень жирная рыба |
| extra plate beef | грудинная говядина |
| extra-rare | прогретый (первая степень прожарки стейка: с корочкой, сырой, не холодный, 4649 °C  meatclub.ru bojana) |
| extra-rare | очень красное и холодное внутри (самая малая степень прожарки 46-49°С Morning93) |