Terms for subject Cooking containing duck

English	Russian
a dish in which duck is prepared and served	утятница
Barbary duck	Мускусная утка (вид Cairina moschata pozharsky)
Bombay duck	пикантная вяленая рыба "харподон" (13.05)
bone a duck	вынимать кости из утки (13.05)
cock-duck	селезень
cold duck	алкогольный напиток из красного бургундского вина и шампанского
cold duck	напиток из шипучего бургундского вина и шампанского (13.05)
confit duck leg	утиная ножка конфи (kozelski)
curried duck	утка карри (название блюда 13.05)
duck barbary	утка барбари (французская утка, фаршируется овощами и ароматными травами, томится в утином жире, а потом запекается)
duck confi	утка конфи (блюдо французской кухни: утиные ножки, приготовленные методом конфи Don Sebastian)
duck confit	утка конфи (блюдо французской кухни: утиные ножки, приготовленные методом конфи Don Sebastian)
duck liver pзtэ	паштет из утиной печени (Sergei Aprelikov)
duck Mondor	утка Мондор (блюдо названо по имени создателя рецепта ресторатора Пьера Мондора)
duck Mondor	утка Мондор (название блюда)
duck soup with cilantro dumplings	ирландский суп из утки с клёцками
Peking duck	утка по-пекински (одно из самых известных блюд из утки; белые птицы прекрасной китайской породы впервые появились в Англии в 19-м веке; они же стали в США "прародителями" хорошо ныне известной и широко продаваемой во всём мире породы американских уток лонг-айленд)
roast duck	жареная утка
Rouen duck	руанская порода уток
Rouen duck	руанская утка
soft smoked duck breast	подкопченная утиная грудка (Technical)