 |
| French | Russian |
| battre les blancs | взбить белки (Motyacat) |
| battre les blancs en neige | взбить белки в пену (z484z) |
| beurre blanc | белый масляный соус к рыбе (elenajouja) |
| beurre blanc | бер-блан (elenajouja) |
| blanc de poulet | куриная грудка (elenajouja) |
| blancs en neige | взбитые до жёстких, или упругих, или крутых пиков яичные белки (I. Havkin) |
| fromage blanc lisse | гладкий творог (Vera Fluhr) |
| gâteau au fromage blanc | творожная запеканка (Natalia Nikolaeva) |
| jambon blanc | варёный окорок (Koshka na okoshke) |
| lard blanc salé | сало (Iricha) |
| prélever les blancs | отделить белки (Motyacat) |
| rognons blancs | тестикулы (например, быка, барана, употребляемые в пищу Iricha) |
| à blanc | не подрумянивая (Marein) |