| Russian | English |
| альбом с этикетками | label book |
| антикварная подставка для бутылки с вином | antique bottle holder |
| бирка на стакан с вином | wine finder |
| бирка на стакан с вином | wine marker (часто в виде украшения) |
| бирка на стакан с вином | wine charms (часто в виде украшения) |
| бокал с искривленной ножкой | Z-stem glass |
| бочка высшего качества, изготовленная из очень медленно выросшего дерева, с числом возрастных колец не менее 20 шт. на дюйм | extra-fine grain barrel |
| бочка низкого качества, изготовленная из быстро выросшего дерева с плотной древесиной, с числом возрастных колец не более 11 шт. на дюйм | coarse grain barrel |
| бочка с интенсивной прокуркой | deep toast barrel |
| бочка с прокуренными днищами | toasted head barrel |
| бочка среднего качества, изготовленная из медленно выросшего дерева, с числом возрастных колец от 12 до 19 шт. на дюйм | fine grain barrel |
| бренди, разлитый непосредственно из бочки, в которой выдерживался, без смешивания с другими спиртами | straight brandy |
| бренди с добавлением пряностей | spiced brandy |
| брожение мезги с погруженной шапкой | fermentation with submerged cap (baletnica) |
| брожение на мезге с плавающей шапкой | fermentation with floating cap (baletnica) |
| букет с проникающим фруктовым ароматом | fumet (о вине) |
| бутылка, не имеющая этикетки, с нанесением информации о вине непосредственно на бутылку | no-label look |
| бутылка с выпуклым узором | embossed bottle |
| бутылка с выпуклым элементом оформления | embossed bottle |
| бутылка с деколью | no-label look |
| бутылка с длинным узким горлышком | longneck bottle |
| бутылка с рельефным узором | embossed bottle |
| бутылка с рельефным элементом оформления | embossed bottle |
| бутылка с узким горлышком | narrow-neck bottle |
| бутылка с фланцем на горлышке | flange-lipped bottle |
| бутылка с фланцем на горлышке | flanged bottle |
| ведёрко со льдом для охлаждения бутылок с вином | wine cooler |
| взвеси в белых винах, появляющиеся при низких температурах и исчезающие при температуре 24°С | fliers |
| Вина с наименованием, контролируемым по происхождению | DOC wine (Итал. baletnica) |
| винификация с ограниченным доступом кислорода | reductive vinification ( Fermentation activator for reductive vinification – Активатор брожения в среде с ограничением
доступа кислорода baletnica) |
| винная бутылка с винтовой нарезкой для навинчивания колпачка | screw-type wine bottle |
| винная бутылка ёмкостью 187 мл с винтовым колпачком | single-serving bottle |
| винная этикетка с обязательным указанием содержания некоторых компонентов | directional wine label (напр. серы, свинца и др.; введены по указанию BATF) |
| вино, вскипячённое и смешанное с мёдом | mulse |
| вино и сахар, смешанные с яйцами и элем зимой, или с молоком и розовой водой | rambooze (летом) |
| вино, имеющее полную структуру, с преобладанием танинов и хорошо сбалансированное | smooth wine |
| вино, открывающееся с хлопком | crackling wine (baletnica) |
| вино, приготовленное из винограда, собранного с одного квартала виноградника и не смешанного с виноградом с других участков | single vineyard wine |
| вино, разбавленное водой или с другими примесями | adulterated wine (Aly19) |
| вино с высоким содержанием сульфитов | high-sulfite wine |
| вино с высоким содержанием танинов | tannic wine |
| вино с высоким содержанием танинов | astringent wine |
| вино с высоким содержанием танинов | astringent wines (baletnica) |
| вино с высокой кислотностью | tart wine (baletnica) |
| вино с вяжущим вкусом | tannic wine |
| вино с заменённой высохшей пробкой | recorked wine (у старых вин при длительном хранении) |
| вино с избыточной кислотностью | tart wine |
| вино с избыточным содержанием сахара | cloying wine (baletnica) |
| вино с недостаточной кислотностью | flabby wine (baletnica) |
| вино с острой кислотностью | pricked wine (при повышенном содержании летучих кислот) |
| вино с полной комплексной структурой и богатым букетом | complex wine (baletnica) |
| вино с полной комплексной структурой и богатым букетом | broad wine (baletnica) |
| вино с привкусом плесени | moldy wine (Aly19) |
| вино с принудительно остановленной ферментацией | sauser |
| вино с присвоенной торговой маркой | brand wine (Aly19) |
| вино с противозаконным добавлением специй или ароматизаторов | sophisticated wine |
| вино с противозаконным добавлением специй или ароматизаторов | adulterated wine |
| вино с Роны | Rhône wine (любое вино из долины Роны во Франции) |
| вино с царапающей кислотностью | pricked wine (при повышенном содержании летучих кислот) |
| вино с чрезмерным добавлением специй или ароматизаторов | sophisticated wine |
| вино с чрезмерным добавлением специй или ароматизаторов | adulterated wine |
| виноградарско-винодельческий район, совпадающий с границами округа | county appellation |
| виноградарско-винодельческий район, совпадающий с границами штата | state appellation |
| виноградное вино с добавлением углекислого газа | carbonated grape wine (классификация BATF) |
| виноградное сусло с прерванным брожением | stum |
| виноделие с ограниченным доступом кислорода | reductive winemaking (baletnica) |
| винт штопора с насечкой | cyphered worm |
| винт штопора с насечкой | ciphered worm |
| виски с ароматом сгоревшего мха | peated whiskey (специальный метод ароматизации солода для шотландского виски jagr6880) |
| виски с ароматом сгоревшего мха | peated whisky (специальный метод ароматизации солода для шотландского виски jagr6880) |
| виски с имбирным элем, подаваемый со льдом и лимоном | horse's neck |
| выдержка пива с добавлением оклеивающих веществ | conditioning |
| выход спирта с одной установки | distilled spirits per unit |
| выявление отличительных характеристик образца при его сравнении с другим образцом или образцами | discrimination testing |
| газовые пузырьки, поднимающиеся снизу в бокале с шампанским | pinpoints |
| газовые пузырьки, поднимающиеся снизу в бокале с шампанским | pinpoint (baletnica) |
| гармоничное вино с мягким привкусом танинов | solid wine |
| горлышко под пробку с колпачком | stopper cork bottle neck |
| горлышко с толстым круглым ободком | cordon bottle neck |
| горлышко с фланцем | flange bottle neck |
| горькое пиво с фруктовым ароматом | amber ale |
| горячий пряный напиток, представляющий собой смесь вина с яйцами и сахаром | caudle (готовят для больных и ослабленных людей) |
| готовая бочка с согнутыми клёпками | shaped barrel |
| готовая винная бутылка с нанесённой маркировкой, этикеткой и декорирующими элементами | finished wine bottle |
| гофрированный картон с прослойками из алюминиевой фольги | shrink-wrapped carton (материал контейнеров для вин) |
| давилка для винограда с двумя рядами роликов | double-roller crusher |
| давилка для винограда с одним рядом роликов | single-roller crusher |
| двусторонняя форма с двумя плодовыми звеньями | double-sided with two fruit groups Guyot training ("Двуплечий Гюйо") |
| дегустация с "закрытыми глазами" | blind tasting |
| джин с тоником | gin and tonic (напиток, приготовленный из джина и хининной воды, подаваемый в высоком стакане с кусочком лимона или лайма) |
| дистиллированные спирты с вкусовыми добавками | flavored distilled spirits |
| Европейская ассоциация по борьбе с алкоголизмом и наркоманией | Eurocare |
| Закон США, согласно которому бензин в смеси с 1% ферментационным этиловым спиртом не подлежал акцизу | Energy-Tax Act of 1978 (такие смеси были освобождены от общего налога в 4% за галлон; этот закон ввёл также налоговый кредит на инвестиции в энергетическую промышленность) |
| итальянский штопор с двумя рычагами | Italian double-lever corkscrew |
| кап из шампанского, содовой воды с сахаром и дольками апельсина | champagne cup |
| капсула для закрытия верхней части горлышка бутылки с пробкой | capsule |
| капсула с отрывной лентой | capsule with tear tab |
| капсула с отрывной лентой | capsule with tab for opening |
| упаковочный картон с делениями | barrier carton |
| картонная коробка с отделениями | compartmented carton (для бутылок) |
| клёпка с выборкой | hollowed stave (сегментообразной формы) |
| клёпка с уменьшенной толщиной краев | backed stave |
| коктейль из виски, лимонного и апельсинового соков с добавлением гранатового сиропа и льда | Ward Eight Cocktail |
| коктейль из джина или водки и сока грейпфрута, подаваемый в специально подготовленных стаканах с крупинками соли | salty dog |
| коктейль из пива с мороженым | black cow |
| коктейль на основе ликёра "Амаретто" с лимоном и содовой | Amaretto Sour |
| коктейль с аперитивом | appetizer |
| коктейль с аперитивом | aperitif |
| колонна с решетчатыми тарелками | grid-tray column |
| колонна с ситовыми тарелками | sieve-plate column |
| колонна с ситовыми тарелками | perforated-tray column |
| колонна с ситовыми тарелками | orifice column |
| колонна с ситовыми тарелками | perforated-plate column |
| колпачок для бутылок с широким горлышком | oversize seal |
| колпачок для закрытия верхней части горлышка бутылки с пробкой | capsule |
| колпачок с имитацией под цвет свинца | metallic finish capsule |
| колпачок с лаковым покрытием | glossy finish capsule |
| колпачок с пластмассовым покрытием | poly seal cap |
| кольцо-насадка с фетровыми прокладками с внутренней стороны для предотвращения капель | felt-lined drip ring |
| комбинированная пробка, изготовленная путём соединения натуральной пробки с полимерным материалом | molded with a blend of natural cork and synthetic polymer cork (baletnica) |
| компания по борьбе с использованием свинцовых колпачков | lead cap challenge (в винодельческой промышленности США) |
| коньяк с цветочным букетом | floral cognac |
| корзинка для бутылок с вином | wine basket |
| коркер с двумя рычагами | funnel-type corker |
| коркер с двумя рычагами | twin-lever corker (baletnica) |
| коркер с одним рычагом | single-lever corker (baletnica) |
| корковая пробка с наконечником | top cork (baletnica) |
| корковая пробка с наконечником | T-cork |
| корковая пробка с наконечником | T cork |
| корковая пробка с наконечником | capsulated cork (baletnica) |
| корковая пробка с пластмассовым колпачком в виде грибка | mushroom cork (baletnica) |
| коробка для бутылок с вином | wine box |
| коробка с ручками для переноса бутылок с вином | tote box |
| коробка с ручками для переноски бутылок | tote box |
| красные вина с более густой окраской и тёмным цветом | darker reds |
| красные вина с прозрачным цветом, более светлых оттенков | lighter reds |
| крем-ликёр с ароматом ананаса | crème d'ananas |
| крем-ликёр с ароматом банана | crème de banane |
| крем-ликёр с ароматом ванили | crème de vanille |
| крем-ликёр с ароматом ежевики | crème de mure sauvage |
| крем-ликёр с ароматом клубники | crème de fraise |
| крем-ликёр с ароматом кофе | crème de cafe |
| крем-ликёр с ароматом лепестков роз | crème de roses |
| крем-ликёр с ароматом малины | crème de framboise |
| крем-ликёр с ароматом мандарина | crème de mandarine |
| крем-ликёр с ароматом мяты | crème de menthe |
| крем-ликёр с ароматом мяты без красителя | white crème de menthe |
| крем-ликёр с ароматом мяты и красителем | green crème de menthe |
| крем-ликёр с ароматом персика | crème de peche |
| крем-ликёр с ароматом смородины | crème de cassis |
| крем-ликёр с ароматом чая | crème de the |
| крем-ликёр с ароматом черники | crème de myrtilles |
| крем-ликёр с ароматом шоколада | crème de cacao |
| крем-ликёр с ароматом шоколада без красителя | white crème de cacao |
| крем-ликёр с ароматом шоколада и красителем | dark crème de cacao |
| крем-ликёр с маслом фиалки и ванилью | crème de violette |
| кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы | high-fructose corn syrup |
| ликёр с лакричным ароматом | licorice liqueur |
| лирообразная шпалера с опорой на штамб | truncated lyre trellis |
| ловушка для паров спирта на бочке с вином | vinificator |
| ловушка с инсектицидом | toxic bait |
| ловушка приманка с инсектицидом | toxic bait (baletnica) |
| любой дистиллированный напиток или смесь напитка с дистиллятом | spirit |
| лёгкое вино с сильно выраженной кислотностью | lean leaguer wine |
| магнитная приставка для фиксирования бутылки с вином | wine bottle magnet (к холодильнику или другому металлическому предмету jagr6880) |
| марка тяжёлого рома с ярко выраженным вкусом и ароматом | Captain Morgan Black Label |
| метод испытания качества вин при замораживании с кристаллами медного купороса | sensitive crystallization |
| методы борьбы с насекомыми-вредителями | insect management (винограда) |
| механический штопор с дополнительной боковой рукояткой | King’s screw (для вытаскивания пробки) |
| мешки с пульпой, сложенные штабелем на основании пресса | mock (в производстве сидра) |
| мешки с пульпой, сложенные штабелем на основании пресса | cheese (в производстве сидра) |
| мешки с яблочной пульпой, сложенные штабелем на основании пресса | cheese (в производстве сидра) |
| миниатюрный штопор с литой ручкой в виде зверя с кольцом | Novelty brass corkscrew |
| навеска на стакан с вином | wine finder |
| навеска на стакан с вином | wine marker (часто в виде украшения) |
| навеска на стакан с вином | wine charms (часто в виде украшения) |
| нагревательная камера с одним посадочным местом | single-bottle bench model heat tunnel (для небольших предприятий) |
| наклонная подставка с отверстием для горлышка бутылки для удерживания бутылки в горизонтальном положении | bottle balance |
| налог с продаж алкогольных напитков "5 центов с порции" | "nickel-a-drink" alcohol tax |
| нанесение этикеток с помощью клея | wet-glue labeling |
| напиток из белого вина, шампанского и лимонного сока с добавлением сахара | cold duck |
| напиток из горячего молока с элем, вином, часто с сахаром, яйцами и специями | posset |
| напиток из джина, лимонного сока, яйца с сахаром | Royal fizz |
| напиток из крепкого спиртного напитка и содовой воды с добавлением сахара, фруктовых соков, подаваемый со льдом в высоком стакане | tall drink |
| напиток из охлаждённого вина с содовой водой | spritzer |
| напиток из смеси алкоголя и молока в равных долях с добавлением содовой воды | puff |
| напиток, обычно из эля, с добавлением яблок, сахара, мускатного ореха и хлеба | wassail |
| небольшая круглая подставка под бутылку с вином | coaster (часто с орнаментом и инкрустациями) |
| небольшая сумка для переноски бутылок с вином | wine hand bag |
| небольшой деревянный бочонок для сидра с ручкой для переноски, ёмкостью 1/2 галлона | costrel |
| небольшой узкий стаканчик с толстым основанием для крепких напитков | hot shot |
| недорогое низкоспиртуозное вино с синтетическими ароматизаторами | pop wine |
| низкокалорийное пиво с низким содержанием алкоголя | light beer |
| нож для снятия фольги с горлышка бутылки | foil cutter (Alexander Matytsin) |
| односолодовый виски с ароматом дыма от сгорания торфа | peated malt whisky |
| односторонняя форма с одним плодовым звеном | one-sided with one fruit group Guyot training ("Одноплечий Гюйо") |
| осадок на дне бутылки с вином | lees |
| осадок на дне ёмкости с вином | lees |
| осадок с фильтра-пресса | cake |
| основание пресса, на которое кладут мешки с яблочной пульпой | chuter (в процессе производства сидра) |
| отбор ягод винограда с благородной плесенью | triage (для производства сладких вин) |
| отводить с верхней части колонны | distill overhead |
| отстаивание с целью осветления | debourbage |
| первый запатентованный процесс непрерывной дегидратации этанола с помощью бензола | Kubierschky process |
| перегонный куб непрерывного действия с надстроенной колонной | continuous column still (Oksana82myangel) |
| перегонный куб с огневым и паровым обогревом | fire and steam still |
| перегонный куб с огневым обогревом | direct-fired still |
| переукупоривать бутылку с вином заново | reinsert |
| пиво, полученное из мелассы и еловых шишек с добавлением дрожжей | spruce beer |
| пиво, приготовленное из патоки с хвойным экстрактом | spruce beer |
| пиво с естественным газом | steam beer (сочетающее сладость янтарного эля и лёгкость лагерного пива, производится на западе США) |
| пиво с естественным газом | California Common (сочетающее сладость янтарного эля и лёгкость лагерного пива, производится на западе США) |
| пластмассовая капсула с матовым покрытием | capsule with opaque finish |
| пластмассовая капсула с матовым покрытием | capsule with matte finish |
| подогретый напиток с пряностями | mull |
| подставка для бутылки с вином | wine holder (напр., на столе) |
| подставка из проволоки, лозы и т.д. для хранения бутылки с вином в горизонтальном положении | cradle |
| подставка из проволоки, лозы и т.д. для хранения бутылки с вином в горизонтальном положении | wine cradle |
| полированная подставка для бутылки с вином | polished bottle holder |
| полуавтоматический штопор с двумя рычагами | winged corkscrew (при надавливании на рычаги пробка выходит из бутылки) |
| полуавтоматический штопор с двумя рычагами | screw & pull corkscrew |
| полуавтоматический штопор с двумя рычагами | pull-out corkscrew (при надавливании на рычаги пробка выходит из бутылки) |
| помещение стойка, отсек для хранения бутылок с вином | cellaret |
| помутневшее вино с изменившейся окраской | broken wine (baletnica) |
| препарат для борьбы с антракнозом | grape dormant spray |
| пресное вино с недостаточной кислотностью и свежестью | flat wine |
| прибор для измерения содержания этилового спирта в смеси с водой | proof hydrometer |
| приманка с инсектицидом | toxic bait |
| приятное и сбалансированное вино с относительно высокой кислотностью | lovely wine |
| пробка, изготовленная из высококачественного агломерированного материала, с двумя дисками из натуральной пробки по краям | technical cork (baletnica) |
| пробка, напоминающая по виду шампанскую пробку, с уплотнениями в центре и дисками из натуральной пробки с обеих сторон | 1+1 cork (амер.фирм. baletnica) |
| пробка, напоминающая по виду шампанскую пробку, с уплотнениями в центре и дисками из натуральной пробки с обоих концов | Twin |
| пробка, напоминающая по виду шампанскую пробку, с уплотнениями в центре и дисками из натуральной пробки с обоих концов | 1 + 1 cork |
| пробка, напоминающая по виду шампанскую пробку, с уплотнениями в центре и дисками из натуральной пробки с обоих сторон | COTAT cork (1+1 cork (амер.фирм.) baletnica) |
| пробка с деревянным наконечником | wooden top cork (baletnica) |
| пробка с дисками из натуральной пробки с обоих концов | cork with natural discs |
| пробка с закруглёнными краями | chamfered cork (со срезанными краями baletnica) |
| пробка с закруглёнными кромками | chamfered cork |
| пробка с керамическим наконечником | ceramic top cork (baletnica) |
| пробка с наконечником | T-bar stopper |
| пробка с наконечником | bar top cork (baletnica) |
| пробка с наконечником из натуральной пробки | cork top cork (baletnica) |
| пробка с пластмассовым наконечником | plastic top cork |
| пробка с пропиткой | Colmated Colmatado (для заполнения пор) |
| пробка с пропиткой | pore-filled cork (для заполнения пор baletnica) |
| пробка с уплотнённым центром | cork with agglomerated center |
| проверка на содержание белков с помощью бентонита | protein bentotest |
| проволочная сетка для шампанского с колпачком сверху пробки | wire hood with cap |
| продажа алкоголя с уплатой акциза | Sales Duty Paid |
| прозрачная этикетка из самоклеящейся плёнки с нанесёнными изображениями и надписями | no-label look |
| прозрачный колпачок для бутылок с фланцевым горлышком | S-cap |
| производственная бутыль с откидной крышкой | swing-cap bottle (используется в пивоварении) |
| производственная бутыль с откидной крышкой | swing-top bottle (используется в пивоварении) |
| производственная бутыль с откидной крышкой | Grolsch-type bottle (используется в пивоварении) |
| процесс приготовления игристых вин с использованием винограда более низких сортов, чем при классическом методе производства шампанского | transfer method |
| прямоугольная упаковка с краником для вина | wine box (jagr6880) |
| пунш из крепкого горячего чая с ромом или бренди, лимонным соком и сахаром | tea punch |
| пустоцвет, который опадает с грозди до начала созревания ягод | coulure |
| разборный штопор с деревянным футляром | wooden sheathed corkscrew |
| разборный штопор с металлическим чехлом | picnic corkscrew |
| разборный штопор с металлическим чехлом | metal sheathed corkscrew |
| разливать с дозированием | dispense |
| разливочный аппарат с двумя выпускными отверстиями | two-spout filler |
| разрешение клиентам приносить спиртные напитки с собой и распивать их в ресторане | bring your own bottle (BYOB; баре, и т.д. baletnica) |
| раствор декстрозы и сахарозы с питательными веществами | baker’s media (используется для проверки качества дрожжей в пивоварении) |
| раствор декстрозы и сахарозы с питательными веществами | baker's media (baletnica) |
| "рики" с джином | gin rickey (baletnica) |
| ром, смешанный с горячей водой и сахаром, с добавлением в бокал кусочка сливочного масла | hot-buttered rum |
| ручная давилка для винограда с приводом от рукоятки | hand-crank crusher |
| рычажный штопор "Монополь" с захватом для пробки | Monopol lever corkscrew |
| с выделением газов | gassy (о соке) |
| с высоким содержанием торфяного солодового виски | high in peated malt (Надпись на этикетке Teacher's Highland Cream – купажированного шотландского виски, в состав которого входит около 30 сортов виски, особое место среди которых занимает виски Ардмор (Ardmore), производимый со строгим соблюдением старинной технологии на последней вискикурне Хайленда, где до сих пор ячмень высушивается на торфяном огне. Eka_Ananieva) |
| с газом | lively (о напитке) |
| с газом | spritzy (о напитке) |
| с дрожжевым привкусом | yeasty (о вине baletnica) |
| с низким содержанием алкоголя | low alcohol |
| с низким содержанием танинов | soft (о вине) |
| с низкой кислотностью | flat (о вине) |
| с осадком на стенках бутылки | crusty (о вине) |
| с привкусом горелого дерева | smoky (о виски) |
| с усиленными сортовыми признаками | enhanced varietal character (о букете вина; обозначение этикетки; EVC baletnica) |
| с усиленными сортовыми признаками | enhanced varietal character ((EVC) о букете вина; обозначение этикетки baletnica) |
| саранча с бугорком на простернуме | spur-throated locust (Austracris gutulosa) |
| сбор винограда с зарегистрированного виноградника | growth |
| сладковатый стаут с пониженным содержанием алкоголя | sweet stout |
| сладковатый стаут с пониженным содержанием алкоголя | milk stout |
| сливать с осадка | devat (= decant baletnica) |
| смесь бренди с соком лимона или лайма с сахаром | brandy sour |
| смесь водки с соком лимона или лайма с сахаром | vodka sour |
| смесь меда с водой | hydromel |
| смесь пива или эля с джином | dog’s nose (или ромом) |
| смесь рома с соком лимона или лайма с сахаром | rum sour |
| смесь ромов однократной перегонки с местными сортами спиртных напитков из кукурузы | Rum Sandwich |
| смесь спиртного напитка обычно рома с мелассой | blackstrap |
| смесь хереса с настоями трав | cheribita |
| смесь эля, сидра и крепкого алкогольного напитка с добавлением сахара и ароматизаторов | bang (подаётся тёплым) |
| смешиваемый с жидкостью | miscible |
| снимать с осадка | rack off (для винных бутылок) |
| снимать с осадка | rack |
| снимать с осадка | draw off (вино, муст baletnica) |
| соединение одного вещества с другим | contact |
| сосуд со льдом для охлаждения бутылок с вином | wine cooler |
| социальные группы, связанные с производством, продажей, рекламой и потреблением вина | wine audience |
| сочетать вино с | pair wine with (Lichtgestalt) |
| специальная сабля для отсекания верхней части горлышка бутылки с шампанским | champagne saber (вместе с пробкой) |
| специально оборудованный шкаф для хранения бутылок с вином | wine vault |
| специально оборудованный шкаф для хранения бутылок с вином | wine cellar |
| специальное устройство для открывания бутылки с шампанским, надеваемое на руку | champagne key |
| специальное устройство для удаления этикеток с бутылок | Labelof |
| стадия дегустации с выдохом части летучих компонентов букета через нос | retronasal phase |
| стакан для прохладных коктейлей Пинья Колада; Поко Гранде с толстым дном | hurricane glass |
| стакан с термоизоляцией в виде оплётки и т.д. для прохладительных напитков | cooler |
| стаканчик с расширением кверху | bucket (для крепких спиртных напитков) |
| стандартное исполнение бутылки с закруглёнными кромками горлышка | standard cork bottle neck |
| старинная бутылка для вина в форме шара с вытянутым горлышком | shaft and globe bottle (применялась в первой половине XVIII в.) |
| старинная подставка для бутылки с вином | antique bottle holder |
| старое вино с плёнкой | beeswing |
| стеклянный шкафчик для графинов с вином | tantalus (из которого их нельзя вынуть без ключа) |
| стойка для бутылок с вином | wine stand |
| столовое вино с указанием места происхождения винограда | VDP (= vin de pays) |
| стопка для виски с крышечкой | head shot |
| стопка с расширением кверху | bucket (для крепких спиртных напитков) |
| сумка для переноски бутылок с вином | tote (часто с рисунками и вышивками) |
| сумка для переноски бутылок с вином, изготовленная из джута | wine jute bag |
| термометр для проверки температуры бутылки с вином | wine bottle thermometer (перед подачей на стол) |
| Т-образная пробка с колпачком | T-top cork |
| тёмное пиво горького вкуса с пышной пеной | porter ale |
| укупорочная машина с регулированием глубины заделки пробки | corking machine with adjustable depth setting (baletnica) |
| урожай с квадратного метра площади | yield per sq. m (baletnica) |
| устойчивая особенность американских гибридных сортов, препятствующая их скрещиванию с другими сортами | foxiness |
| устройство для автоматической подачи бутылок с шампанским на дегоржаж | gyropallet |
| устройство для выталкивания пробки из бутылки с помощью углекислого газа под давлением | Corkpops |
| устройство для открывания бутылки с вином | wine opener |
| устройство для охлаждения бутылки с вином | bottle chilling system |
| устройство для охлаждения бутылок с вином | wine cooler |
| устройство для раскупорки бутылок с двумя ножами | twin-bladed cork drawer |
| устройство с точным захватом и легко срабатывающим механизмом | Insta-Pull wine opener |
| фиксатор для бутылки с вином | wine holder (напр., на столе) |
| херес с высоким содержанием сахара | sweet sherry (вариант хереса "Олоросо", подслащённого вином из винограда сорта Педро Хименес) |
| херес с высоким содержанием сахара | cream sherry (вариант хереса "Олоросо", подслащённого вином из винограда сорта Педро Хименес) |
| херес с низким содержанием сахара | dry sherry |
| хранение бутылок с периодическим поворачиванием | makeshift storage (jagr6880) |
| цепной транспортер с бутылконосителями | bottle holder chain (в бутылкомоечной машине) |
| цилиндрическая клеть с горящими углями | cresset (которая ставится внутрь несобранной бочки для нагрева клёпок перед сгибанием) |
| часть этикетки с информацией о напитке | information panel (непосредственно граничит с основной этикеткой с правой стороны) |
| человек, носящий в сапоге плоскую бутылку с виски | bootlegger (до сухого закона в США) |
| шампанское с содержанием сахара до 6 г/л | extra brut |
| шоколадная конфета с начинкой из бренди | brandy ball |
| штопор вращательного типа, позволяющий завинчивать штопор и вытаскивать пробку за две операции, с применением двух ручек | double-action corkscrew |
| штопор с внутренним пружинным механизмом | spring-loaded corkscrew |
| штопор с головкой в виде шара | Dewar's corkscrew |
| штопор с двумя вставками в виде пинцета | two-prong extractor corkscrew |
| штопор с двумя рычагами | double-lever corkscrew |
| штопор с двумя рычагами в виде ног | legs corkscrew |
| штопор с двумя спиралями | double helix screw (одна для вытаскивания пробки, вторая для проворачивания пробки вокруг оси) |
| штопор с завинчивающимся регулятором в виде "барашка" | Farrow and Jackson corkscrew |
| штопор с закрытым корпусом | split-frame corkscrew |
| штопор с захватным колечком | loop pull corkscrew |
| штопор с колечком | stopper corkscrew (можно использовать как пробку) |
| штопор с колечком на платформе | Victorian stopper corkscrew (может быть использован в качестве пробки) |
| штопор с комбинированным рычагом | multilever corkscrew |
| штопор с комбинированным рычагом | compound lever corkscrew |
| штопор с корпусом из 4-х стержней | four-pillar corkscrew |
| штопор с корпусом, имеющим фланцевые захваты для удерживания пробки | flanged frame corkscrew |
| штопор с механическим устройством типа концертина | concertina corkscrew |
| штопор с насадкой для открывания бутылок | Codd opener corkscrew |
| штопор с несколькими насадками и дополнительными лезвиями | multitool corkscrew |
| штопор с несколькими рычагами | multilever corkscrew |
| штопор с одним рычагом | single-lever corkscrew |
| штопор с откидной ручкой в форме лука | loop-handle corkscrew |
| штопор с откидной ручкой в форме лука | bow-shaped corkscrew |
| штопор с откидной ручкой в форме петли | loop-handle corkscrew |
| штопор с откидной ручкой в форме петли | bow-shaped corkscrew |
| штопор с открытым корпусом | open frame corkscrew (позволяющим держать пробку рукой) |
| штопор с патентованным французским корпусом | French cage corkscrew |
| штопор с поворотной ручкой и цилиндрическим корпусом | faucet corkscrew |
| штопор с подвесной решёткой | multilever corkscrew |
| штопор с подвесной решёткой | hinged lattice corkscrew |
| штопор с резаком для проволоки | corkscrew with wire breaker |
| штопор с фиксированной ручкой | fixed handle corkscrew |
| штопор с фиксированной ручкой | T-shaped corkscrew |
| штопор с фиксированной ручкой | T-shaped cork-screw |
| штопор с фиксированной ручкой в форме буквы Т | T-shaped corkscrew |
| штопор с цилиндрическим корпусом, имеющим наплывы в виде колец | corkscrew with ringed barrel |
| штопор с червяком и штифтом | peg & worm corkscrew |
| этикетка с предварительно нанесённым клеем | pre-gummed label (jagr6880) |
| юбка колпачка с напечатанной надписью | printed capsule skirt |
| юбка колпачка с напечатанным рисунком | printed capsule skirt |
| явления, связанные с воздействием алкоголя на организм человека | alcohol-related features |
| ягоды винограда, подвергнутые прессованию вместе с гребнями | whole bunch grapes |
| ячейка с перепадом давления | differential-pressure cell (в фильтре) |
| ящик для бутылок с вином | wine box |
| ёмкость для кипячения солода с хмелём при приготовлении пивного сусла | cooper |
| ёмкость для кипячения солода с хмелём при приготовлении пивного сусла | brew kettle |
