| Russian | English |
| арендатор мощностей винзавода для переработки винограда | custom crush customer |
| арендатор мощностей винзавода для переработки винограда | home wine-maker |
| затем пиво обычного качества common beer, и при третьей переработке получается самое лёгкое пиво типа small beer | parti-gyle brewing (в настоящее время этот способ используется некоторыми малыми пивоварнями) |
| переработка винограда по "белому " способу | off-skins fermentation (baletnica) |
| переработка винограда по "белому" способу | white wine making |
| переработка винограда по "белому" способу | white winemaking |
| переработка винограда по "белому" способу | off-skins fermentation |
| переработка винограда по "белому " способу | white winemaking (baletnica) |
| переработка винограда по "красному" способу | red winemaking |
| переработка винограда по "красному" способу | red wine making |
| переработка винограда по "красному " способу | red winemaking (baletnica) |
| переработка винограда по "красному " способу | on-skins fermentation (baletnica) |
| переработка винограда по "красному" способу | on-skins fermentation |
| сидр вторичной переработки | ciderkin (напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывания яблочного сырья после первого прессования baletnica) |
| сидр вторичной переработки | small cider (напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывания яблочного сырья после первого прессования baletnica) |
| сидр вторичной переработки | small cider (напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывании яблочного сырья после первого прессования) |
| сидр вторичной переработки | ciderkin (напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывании яблочного сырья после первого прессования) |
| сидр вторичной переработки напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывании яблочного сырья после первого прессования: | purr |
| сидр вторичной переработки напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывании яблочного сырья после первого прессования: | small cider |
| сидр вторичной переработки напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывании яблочного сырья после первого прессования: | ciderkin |
| сидр вторичной переработки | purr (напиток из сока яблок, полученного при повторном размалывания яблочного сырья после первого прессования baletnica) |
| современный способ приготовления пива из одной партии сусла путём его однократной переработки | entire brewing |
| способ приготовления пива путём многократной переработки солода, при котором получаются три партии пива - самое качественное и крепкое barley wine, или strong beer | parti-gyle brewing |
| фермент для переработки пектина | pectinase |
| фермент для переработки пектина | pectic enzyme |
