| Russian | English |
| вино из стран Америки, Австралии и Новой Зеландии | New World wine |
| вино Нового Света | New World wine |
| вино нового урожая, предназначенное для продажи в течение одного года до 31 августа, поступающее в продажу вскоре после сбраживания, без предварительной выдержки | vin de primeur |
| винодельческие районы в Калифорнии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке, Аргентине и Чили | New World wine growing areas |
| новая бочка | first-fill cask |
| "новое вино" | modern wine (вино, приготовленное методом отделения сусла от кожуры, косточек и гребней) |
| новое движение в поддержку запрета употребления алкоголя в США | neo-prohibitionism (с конца 1990-х гг.) |
| новые насаждения на винограднике | new vineyard plantings |
| обжиг новой бочки | charring (baletnica) |
| первый урожай нового сорта винограда | virgin picking (примерно на третий год после посадки) |
| порция дрожжевой культуры или бактерий, применяемая для запуска новой культуры или ферментации | inoculum |
| смесь новой бражки и бражки, оставшейся от предыдущего прогона | sour mash (применяется в производстве некоторых сортов солодового виски) |
| смесь новой бражки и бражки оставшейся от предыдущего прогона | sour mash (baletnica) |
| традиционная технология приготовления вина "Кьянти" путём добавления к новому перебродившему вину сусла из частично заизюмленного винограда | governo urn. |
