Terms for subject Winemaking containing запах

Russian	English
грубоватый запах	coarse flavor
запах бочки	cask smell (порок вина)
запах вина	vinous flavor (у бренди)
запах гребней	steminess (порок вина)
запах гребней виноградной лозы	stemmy odor (у вина)
запах гребней виноградной лозы	stalky odor (у вина)
запах и вкус, характеризующие старые креплёные вина	rancio (baletnica)
запах корки	corkiness (дегуст.) порок вина baletnica)
запах мильдью	mildew odor (у вина)
запах осадка	lees odor (у вина)
запах уксуса	vinegar smell (порок вина)
имеющий сильный, резкий запах и вкус	outrageous (о вине)
испытание на запах	olfactory test
мышиный запах, мышиный тон	mousy taint (mousy odo(u)r baletnica)
набор стандартов для определения вкуса и запаха вин	Aroma Wheel
нежный запах	smooth nose
неприятный запах	bad odor (порок вина)
неприятный запах	off-flavor
неприятный запах	bad flavor (порок вина)
нормальный свойственный данному продукту запах	normal flavor
остаточный запах	aftersmell (виноматериала)
оценка по запаху	detection by smelling
придавать запах	flavor
пробка, имеющая запах плесени	moldy cork (привкус плесени baletnica)
проверка запаха вина	sniff
проверять вино на запах	smell the wine
свежий запах	fresh nose (вина)
солодовый запах	malty flavor (порок виски)
стадия появления запаха	smelling (вина)
стадия появления запаха вина	olfactive stage
тест на запах	olfactory test
характерный запах	distinctive aroma
эксперт, определяющий сорта виски по запаху	noser