| Russian | English |
| австралийское вино | Aussie wine |
| авторское вино | proprietor's wine (The creation of the proprietor’s wine for the Gulievs is not a business project. It is their dream. Создание авторского вина для семьи Гулиевых – это не бизнес-проект. Это мечта. (gulievwine.com/dynasty) Gennady Ra) |
| авторское вино | proprietor's wine (The creation of the proprietor's wine for the Gulievs is not a business project. It is their dream. Создание авторского вина для семьи Гулиевых – это не бизнес-проект. Это мечта. (gulievwine.com/dynasty) Gennady Ra) |
| агрессивное вино | briary wine (острое вино baletnica) |
| агрессивное вино | aggressive wine (дегустационный термин; вино с чрезмерной кислотностью или содержанием таннинов, имеющее очень резкий вкус Aly19) |
| антикварная подставка для бутылки с вином | antique bottle holder |
| аñо исп. молодое вино | vino del |
| аппарат для пастеризации вина | oenotherme, n. |
| ароматичное вино | aromatic wine (baletnica) |
| ароматное вино | approachable wine (Екатерина Крахмаль) |
| бархатистое вино | velvety wine (богатое глицерином и камедистыми веществами) |
| безалкогольное вино | de-aicoholized wine |
| белое вино | vin blanc |
| белое вино, не содержащие метоксипиразина | methoxypyrazine-free white wine (менее ароматно) |
| белое вино, приготовленное из красных сортов винограда | pale wine (редк.) тоже самое claret baletnica) |
| белое вино, приготовленное из красных сортов винограда | claret (baletnica) |
| белое вино, приготовленное из красных сортов винограда | clairet |
| бирка на стакан с вином | wine finder |
| бирка на стакан с вином | wine marker (часто в виде украшения) |
| бирка на стакан с вином | wine charms (часто в виде украшения) |
| благородное вино | noble wine (Sergei Aprelikov) |
| богатое, насыщенное вино | rich wine (о вине, имеющем сбалансированное сочетание интенсивности вкуса, его фруктовости, насыщенности спиртом и экстрактом ssn) |
| богатое по интенсивности вино без тонкого вкуса | ample wine (обычно с низким содержанием кислот baletnica) |
| бодрое вино | crisp wine (высококислотное освежающее вино Екатерина Крахмаль) |
| бордосское вино | claret (относительно светлых/прозрачных разновидностей, в отличие от густых "танинистых" Vadim Rouminsky) |
| бочковое вино | pipe wine (baletnica) |
| вегетарианское вино | vegan wine (при очистке которого не применялись продукты животного происхождения, напр., белок куриного яйца, желатин, молоко, сухая бычья кровь) |
| вегетарианское вино | vegetarian wine (при очистке которого не применялись продукты животного происхождения, напр., белок куриного яйца, желатин, молоко, сухая бычья кровь) |
| ведёрко со льдом для охлаждения бутылок с вином | wine cooler |
| вина и напитки из вин | wine specialty (обычно ароматизированные) |
| Вина с наименованием, контролируемым по происхождению | DOC wine (Итал. baletnica) |
| вина сидят в бочках | the wines are sitting in barrels |
| вина средней и высокой плотности, полученные из винограда французских сортов или из комбинации красных сортов Сира, Гренаш, Мурведр и др. | Rhône Blends |
| вино австралийского происхождения | Aussie wine |
| "вино англичан" | Englishmen’s wine (наименование портвейна в Великобритании) |
| вино, вскипячённое и смешанное с мёдом | mulse |
| вино, выдержанное в бочке до момента розлива | vintage |
| вино высшего качества, произведённое на сертифицированном винограднике, внесённом в национальную классификацию 1855 г. | Cru Classée |
| вино высшего качества, произведённое на сертифицированном винограднике, внесённом в национальную классификацию 1855 г. | classed growth |
| вино, годное к употреблению | approachable wine (Екатерина Крахмаль) |
| вино, доставляющее удовольствие | approachable wine (Екатерина Крахмаль) |
| вино европейского типа | Old World Style |
| вино европейского типа | Old World |
| вино и сахар, смешанные с яйцами и элем зимой, или с молоком и розовой водой | rambooze (летом) |
| вино из благородных сортов винограда | noble wine (Sergei Aprelikov) |
| вино из бочки | pipe wine (baletnica) |
| вино из винограда благородных сортов, имеющее классический букет | breed wine (baletnica) |
| вино из винограда красных сортов, прошедшее ферментацию без кожуры | ros |
| вино из винограда позднего сбора | late vintage (изготавливается из винограда, достигшего полной степени зрелости Andrey Truhachev) |
| вино из винограда серой или розовой окраски | vin gris (напр., сорта Гевюрцтраминер) |
| вино из винограда, собранного со старых лоз | old vines (дающих небольшой урожай, но с высокими ароматическими свойствами) |
| вино из виноградника высшего класса | first growth (обозначение на этикетке) |
| вино из гроздьев перезрелого винограда, собранных вручную | Individual Bunch Selected Late Harvest (обозначение на бутылке) |
| вино из европейских стран | Old World wine |
| вино из конкретного виноградника | estate wines (обозначение в ЮАР) |
| вино из недозрелого винограда | vegetal wine |
| вино из недозрелого винограда, имеющее избыточную кислотность | green wine |
| вино из отборного созревшего винограда | Selected Late Harvest (обозначение на этикетке) |
| вино из отдельно собранных ягод перезрелого винограда, покрытых благородной плесенью | Individual Berry Harvest (обозначение на бутылке) |
| вино из смеси виноградного вина, фруктового сока, сахара, воды и ароматизаторов | formula wine |
| вино из сока первого отжима | press wine (Aly19) |
| вино из сорта Сира, производимое в Калифорнии по классической технологии из долины Роны | Rhône ranger |
| вино из спелых фруктов, отличных от винограда | fruit wine (классификация BATF) |
| вино из спелых цитрусовых | citrus wine (классификация BATF) |
| вино из спелых цитрусовых | citrus wine (baletnica) |
| вино из стран Америки, Австралии и Новой Зеландии | New World wine |
| вино из сусла первого давления | first press wine (baletnica) |
| вино из сусла-самотёка | free-run wine |
| вино из сушеных плодов | dried fruit wine |
| вино из урожая определённого года | vintage |
| вино из урожая определённого года | vintage year |
| вино из урожая определённого года | anada |
| вино, изготовленное в Великобритании из импортного сырья | British wine |
| вино, изготовленное преимущественно из сорта Конкорд в Израиле под надзором раввина | Passover wine |
| вино, изготовленное преимущественно из сорта Конкорд в Израиле под надзором раввина | kosher wine |
| вино, имеющее богатый аромат и ярко выраженный вкус | forward |
| вино, имеющее богатый набор вкусов и ароматов в букете | tar wine |
| вино, имеющее все основные характеристики | balance wine |
| вино, имеющее все основные характеристики | legs |
| вино, имеющее высшие характеристики и много наград | distinguished wine |
| вино, имеющее избыточный набор фруктовых тонов | forward (прошедшее выдержку ускоренным способом) |
| вино, имеющее мягкий вкус | soft wine |
| вино, имеющее неевропейское происхождение | third country wine (обозначение вин, произведённых за пределами Европейского союза) |
| вино, имеющее неевропейское происхождение | third country wine (обозначение вин, произведенных за пределами Европейского союза jagr6880) |
| вино, имеющее полную консистенцию и хорошо выраженный букет | full-bodied wine (baletnica) |
| вино, имеющее полную структуру, с преобладанием танинов и хорошо сбалансированное | smooth wine |
| вино категории DOC | DOC wine (stachel) |
| вино, которое завершило процесс ферментации, но содержит остаток неперебродившего сахара | nobly sweet wine |
| вино местного производства | local wine (обозначение на этикетке) |
| вино наивысшего качества | Vin Classe Premier Grand Cru (имеющее от 18 до 20 пунктов по 20-балльной шкале, обозначение на этикетке вина) |
| вино, не поддающееся сбраживанию естественным методом | stuck wine |
| вино невысокого качества, транспортируемое по морю | cargo wine |
| "Вино Нобиле ди Монтепульчиано" | Vino Nobile di Montepulciano (красное тосканское вино из винограда сорта Санджовезе и др. сортов) |
| вино Нового Света | New World wine |
| вино нового урожая, предназначенное для продажи в течение одного года до 31 августа, поступающее в продажу вскоре после сбраживания, без предварительной выдержки | vin de primeur |
| вино особого урожая | classed growth wine |
| вино, открывающееся с хлопком | crackling wine (baletnica) |
| вино первого прессования | vin de coule |
| вино по цене 10-15 долларов за бутылку | superpremium wine |
| вино, подвергнутое тепловой обработке | baked wine (на одной из производственных стадий) |
| вино, подвергнутое тепловой обработке | baked wine (на одной из производственной стадий baletnica) |
| вино, подвергшееся "паркеризации" | parkerized wine (субъективному занижению качества вина экспертами) |
| вино позднего сбора | late vintage (Andrey Truhachev) |
| вино, полностью приготовленное из винограда, выращенного в Англии | English wine |
| вино, полученное из различных сортов винограда, выращенных в одном месте виноградника | field blend |
| вино портвейных сортов | port wine |
| вино портвейных сортов | port-style wine |
| вино последнего урожая, предназначенное для продажи в течение одного года до 31 августа, поступающее в продажу вскоре после сбраживания, без предварительной выдержки | vin de primeur |
| вино, потерявшее характеристики в результате длительного хранения | geriatric wine |
| вино, предназначено для выдержки | laying down wine (baletnica) |
| вино, приготовленное из винограда, выращенного в Англии из признанных сортов, но которое не является региональным или марочным вином | English table wine |
| вино, приготовленное из винограда, выращенного в Великобритании, но которое ещё не зарегистрировано или не рекомендовано | UK table wine |
| вино, приготовленное из винограда, собранного с одного квартала виноградника и не смешанного с виноградом с других участков | single vineyard wine |
| вино, приготовленное из лучших сортов самым тщательным образом | top-of-the-line wine |
| вино, приготовленное из смеси купажей виноматериалов, собранных в нескольких местах определённого винодельческого региона | regional wine |
| вино, приготовленное из смеси купажей виноматериалов, собранных в нескольких местах определённого винодельческого региона | vin de pays |
| вино, приготовленное при строгом соблюдении экологических требований | Eco Vin (обозначение на этикетке) |
| вино, продаваемое по цене более 15 долларов за бутылку | ultra-premium wine |
| вино произведено и розлито в ... | grown, produced and bottled by ... (наименование на этикетке, обозначающее, что производитель выработал вино из 100% выращенного винограда) |
| вино, произведённое в США из сорта Шардоне по классической французской технологии | Reserve Chardonnay |
| вино, проходящее вторичную ферментацию в бутылке | wine en tirage |
| вино, прошедшее аттестацию специальным государственным органом | quality wine |
| вино, разбавленное водой или с другими примесями | adulterated wine (Aly19) |
| вино с высоким содержанием сульфитов | high-sulfite wine |
| вино с высоким содержанием танинов | astringent wine |
| вино с высоким содержанием танинов | tannic wine |
| вино с высоким содержанием танинов | astringent wines (baletnica) |
| вино с высокой кислотностью | tart wine (baletnica) |
| вино с вяжущим вкусом | tannic wine |
| вино с заменённой высохшей пробкой | recorked wine (у старых вин при длительном хранении) |
| вино с избыточной кислотностью | tart wine |
| вино с избыточным содержанием сахара | cloying wine (baletnica) |
| вино с недостаточной кислотностью | flabby wine (baletnica) |
| вино с острой кислотностью | pricked wine (при повышенном содержании летучих кислот) |
| вино с полной комплексной структурой и богатым букетом | complex wine (baletnica) |
| вино с полной комплексной структурой и богатым букетом | broad wine (baletnica) |
| вино с привкусом плесени | moldy wine (Aly19) |
| вино с принудительно остановленной ферментацией | sauser |
| вино с присвоенной торговой маркой | brand wine (Aly19) |
| вино с противозаконным добавлением специй или ароматизаторов | sophisticated wine |
| вино с противозаконным добавлением специй или ароматизаторов | adulterated wine |
| вино с Роны | Rhône wine (любое вино из долины Роны во Франции) |
| вино с царапающей кислотностью | pricked wine (при повышенном содержании летучих кислот) |
| вино с чрезмерным добавлением специй или ароматизаторов | sophisticated wine |
| вино с чрезмерным добавлением специй или ароматизаторов | adulterated wine |
| "Вино Санто Тоскано" | Vino Santo Toscano (десертное вино из Тосканы) |
| вино, сбалансированное по всем трем основным качествам | elegant wine (компонентам, содержанию алкоголя и букету) |
| вино, сбалансированное по всем трём основным качествам | elegant wine (компонентам, содержанию алкоголя и букету) |
| вино, слишком долго стоявшее на осадке | wine left too long on the lees |
| вино со слегка кислотным привкусом, усиливающим характерный тон вина | high-toned wine |
| вино, содержащее уксус | sour wine |
| вино, соответствующее мировым стандартам | world class wine |
| вино специального урожая | classed growth wine (особого урожая baletnica) |
| вино среднего уровня качества | ample wine (имеющее хорошие органолептические показатели, но без изысканности во вкусе и невыразительное, обычно с низким уровнем кислотности) |
| вино Старого Света | Old World wine |
| вино Старого Света | Old World Style |
| вино Старого Света | Old World |
| вино текущего года без выдержки | vino del |
| вино тёмно-красного цвета | deep red wine (Екатерина Крахмаль) |
| вино уже бродит | the wine is already fermenting |
| вино, употребляемое по случаю | casual wine (baletnica) |
| вино урожая 1811 г. | Comet wine |
| вино урожая 1811 г. | vin de la comete |
| виноградное вино | pkhododju (кор. baletnica) |
| виноградное вино, ароматизированное сосновой смолой | retsina wine (классификация BATF) |
| виноградное вино с добавлением углекислого газа | carbonated grape wine (классификация BATF) |
| винтажное вино | vintage wine (полностью или в основном изготовленное из винограда урожая указанного года Alex_Odeychuk) |
| возможность контролировать вино на всех стадиях цикла | wine traceability |
| второсортное вино | second wine (вино из материалов невысокого качества) |
| выдержанное вино из винограда позднего сбора | late vintage (Sergei Aprelikov) |
| выпаренное вино | boiled down wine (Andy) |
| выпускать вино из бочки | stave |
| высокоароматизированное вино, произведённое из винограда мускатных сортов | muscadine wine |
| высококачественное вино | Vin Classe Premier Cru (имеющее от 16 до 17,9 пунктов по 20-балльной шкале, обозначение на этикетке вина) |
| высококачественное вино | Vin Classe (имеющее от 14 до 15,9 пунктов по 20-балльной шкале, обозначение на этикетке вина) |
| высококачественное вино | quality wine |
| высококачественное вино, произведённое в официально зарегистрированном регионе высшая степень качества вин: | quality wine produced in registered areas |
| высококислотное вино | crisp wine (baletnica) |
| высокоспиртуозное вино | elixir |
| газированное вино | effervescent wine |
| гармоничное вино | seamless wine (вино с хорошо уравновешенными составляющими Aly19) |
| гармоничное вино, которое приобрело сбалансированный букет при выдержке | mellow wine |
| гармоничное вино с мягким привкусом танинов | solid wine |
| гармоничное мягкое вино, практически не содержащее танинов | velvety wine |
| географическое наименование виноградника или местности, в которых произведено вино контролируемого наименования по происхождению | appellation |
| гнать вино в больших количествах | ferment large quantities of wine |
| готовое вино | finished wine (baletnica) |
| грубое вино | blunt wine (Aly19) |
| девственное вино | virgin wine (первое вино с вновь посаженной плантации) |
| л. деревянная ёмкость большого объёма 700л для вина | bocoy |
| десертное вино | sweet wine |
| дешёвое красное вино | dago red (как правило, итальянское) |
| дешёвое сладкое вино | pop wine (амер. Aly19) |
| "жемчужное" вино | pearl wine (вино с высоким содержанием углекислоты) |
| живое вино | racy wine (с отличительным букетом и чётко выраженной кислотностью) |
| жирное вино | fatty wine (Екатерина Крахмаль) |
| жёсткое вино | hard wine (с излишне терпким вкусом Aly19) |
| заболевшее ожирением вино | ropy wine |
| заболевшее ожирением вино | oily wine |
| задохнувшееся вино | reduced wine (baletnica) |
| зарегистрированный винодельческий регион США, в котором производится вино контролируемых наименований | Approved Viticultural Area (AVA baletnica) |
| зелёнокислое вино | acerbic wine |
| игристое вино | sparkler |
| игристое вино | sparkling wine (общий термин, обозначающий игристые вина от газированного до классического шампанского) |
| игристое вино | mousseux |
| игристое вино | effervescent wine (ВосьМой) |
| игристое вино, полученное натуральным способом | sparkling wine (классификация BATF) |
| игристое вино, приготовленное по способу шампанизации | imitation champagne |
| изготавливать игристое вино по традиционному методу | champagnize |
| изготавливать игристое вино по шампанскому методу | champagnize |
| изысканное вино | astonishing wine (Andy) |
| имбирное вино | ginger wine (на виноградной основе с добавлением имбиря, др. специй, трав и фруктов) |
| качественное вино | quality wine |
| качественное вино из зарегистрированной местности | quality wine produced in a specified region |
| качественное вино, не имеющее изъянов и пороков | honest wine |
| качественное выдержанное вино высшей марочной категории, произведённое в крю | cru |
| коллекционное вино | collectible wine (wineonsale.com Amarantine) |
| концентрированное вино | concentrated wine (получаемое из признанных сортов винограда за счёт накопления углеводородов в старой лозе) |
| концентрированное вино | concentrated wine (получаемое из признанных сортов винограда за счет накопления углеводородов в старой лозе baletnica) |
| концентрированное вино для подкрашивания виноматериала | vino de color |
| корзинка для бутылок с вином | wine basket |
| коробка для бутылок с вином | wine box |
| коробка с ручками для переноса бутылок с вином | tote box |
| кошерное ритуальное вино | Passover wine |
| кошерное ритуальное вино | kosher wine |
| кошерное вино | Passover wine |
| кошерное вино | kosher wine |
| красное бургундское вино | Burgundy wine (происходит из известной провинции Бургундия, Франция) |
| красное бургундское вино | burgundy (происходит из известной провинции Бургундия, Франция) |
| красное вино | vin rouge |
| красное вино | red wine (готовится из винограда красных сортов, который сбраживается вместе с кожурой и зёрнами) |
| красное вино | tinto |
| красное испанское вино | tent |
| крепкое вино | strong wine |
| креплёное вино | aperitif wine (по классификации BATF) |
| креплёное вино | potent wine (baletnica) |
| креплёное вино | fortified wine (baletnica) |
| купажированное вино | coupe |
| легкое вино | low-alcohol wine (bigmaxus) |
| ледяное вино | ice wine (натуральное сладкое вино, приготовленное из замёрзших виноградных ягод, подвергшихся прессованию в замёрзшем виде с целью получения более концентрированного сусла) |
| ледяное вино | Eiswein |
| лечебное вино, ароматизированное специями | hippocras |
| ликёрное вино | VDL, VDN |
| ликёрное вино | liqueur wine (с очень высоким содержанием сахара) |
| ликёрное вино | liqueur |
| ловушка для паров спирта на бочке с вином | vinificator |
| лучшее вино на винограднике | Reserve |
| лучшее вино на винограднике | private reserve |
| любитель попивать вино | merulator |
| лёгкое вино | approachable wine (Approachable Wines that are easy to drink, without too much acid or tannin  detroitwine.org ElaineZ) |
| лёгкое вино с сильно выраженной кислотностью | lean leaguer wine |
| магнитная приставка для фиксирования бутылки с вином | wine bottle magnet (к холодильнику или другому металлическому предмету jagr6880) |
| мадеризированное вино | maderized wine (Aly19) |
| "майское вино" | May wine (пунш из эльзасских, мозельских или рейнских вин) |
| малоспиртуозное молодое вино | delicate wine |
| марочное вино | quality wine (относится только к винам, произведённым из сортов Vinifera) |
| марочное вино | fine wine |
| марочное вино | brand wine (Aly19) |
| марочное вино "Вальполичелла" не менее 1 года выдержки и крепостью 12% об. | Valpolicella superiore |
| маслянистое вино | fatty wine (вино, вызывающее во рту ощущение приятной бархатистости Екатерина Крахмаль) |
| массовое вино | pop wine (Aly19) |
| медовое вино | mead wine |
| медовое вино | honey wine |
| местное вино | country style |
| местное вино | country wine |
| местное вино | IGT wine (см. multitran.ru stachel) |
| миллёзимное вино | vintage wine (полностью или в основном изготовленное из винограда урожая указанного года Alex_Odeychuk) |
| молодое вино | young wine (свежее вино с фруктовым букетом, без признаков окисления и имеющее лёгкий привкус дрожжей) |
| молодое вино | governo urn. |
| молодое высокотанинное вино, имеющее свежий вкус и зеленовато-жёлтый цвет | green wine |
| мясистое вино | meaty wine (дегуст. термин; густое сильное вино, вызывающее ощущение полноты и плотности Aly19) |
| навеска на стакан с вином | wine finder |
| навеска на стакан с вином | wine marker (часто в виде украшения) |
| навеска на стакан с вином | wine charms (часто в виде украшения) |
| нагретое вино | cuit |
| нагретое вино | cotto |
| надбавка в ресторане за вино, купленное за пределами данного заведения | corkage |
| напиток из горячего молока с элем, вином, часто с сахаром, яйцами и специями | posset |
| наполнять стакан вином | charge |
| насыщенное и сложное вино | full-bodied wine (baletnica) |
| небольшая круглая подставка под бутылку с вином | coaster (часто с орнаментом и инкрустациями) |
| небольшая сумка для переноски бутылок с вином | wine hand bag |
| невинтажное вино | nonvintage wine (вино, изготовленное на основе смеси вин разных лет урожая Aly19) |
| невыразительное вино | feeble wine (не создающее ощущений при первой дегустации baletnica) |
| недобродившее вино | stuck wine (Victory_G) |
| недорогое низкоспиртуозное вино с синтетическими ароматизаторами | pop wine |
| недостаточно выразительное вино | flat wine |
| некрепкое молодое вино | baby wine |
| ненатуральное вино | imitation wine (содержит синтетические добавки; классификация BATF) |
| нестабильное вино | unstable wine (изменяет цвет, структуру и даёт осадок после розлива в бутылки) |
| неферментированное вино, используемое для подкраски вин | inspissated wine |
| неферментирующееся вино | stuck wine |
| "новое вино" | modern wine (вино, приготовленное методом отделения сусла от кожуры, косточек и гребней) |
| окисленное вино | oxidized wine (Aly19) |
| округлённое вино | nicely rounded wine (мягкое и слегка бархатистое Екатерина Крахмаль) |
| оксидированное вино | oxidized wine (Aly19) |
| оплетённая бутыль для вина | carboy |
| органическое вино | organic wine (полученное из винограда, выращенного без применения удобрений и химикатов; это приводит к уменьшению урожайности, но одновременно повышает концентрацию и экстрактивность вин) |
| органическое вино | organic wine (grafleonov) |
| ординарное вино | plonk |
| ординарное вино | vin ordinaire |
| ординарное вино | jug wine |
| ординарное вино | non-vintage wine (irinavostrikova) |
| ординарное вино, купажированное из нескольких видов, без указания сортов | generic wine |
| Ос фр. вино из провинции Лангедок-Руссильон | Vin de Pays d’ (обозначение на этикетке) |
| осадок на дне бутылки с вином | lees |
| осадок на дне ёмкости с вином | lees |
| острое вино | briary wine |
| отжившее вино | worn wine |
| отжимное вино | press wine (Aly19) |
| отличное вино | quadrimum (Гораций: "quadrimum merum") |
| охлаждать вино | cool the wine |
| очень молодое вино | vin de primeur |
| очень сладкое маслянистое вино | unctuous wine |
| пальмовое вино из Западной Африки | kriska |
| перезрелое вино, потерявшее букет | overripe wine |
| переливать вино из одной ёмкости в другую | decant the wine |
| переукупоривать бутылку с вином заново | reinsert |
| питкое вино | quaffing wine (Alexander Matytsin) |
| плесневелое вино | moldy wine (Aly19) |
| плоское вино | flat wine |
| подогретое и сдобренное специями вино | mulled wine |
| подогретое и сдобренное специями вино | mull |
| подслащённое вино | sugared wine |
| подставка для бутылки с вином | wine holder (напр., на столе) |
| подставка из проволоки, лозы и т.д. для хранения бутылки с вином в горизонтальном положении | cradle |
| подставка из проволоки, лозы и т.д. для хранения бутылки с вином в горизонтальном положении | wine cradle |
| полированная подставка для бутылки с вином | polished bottle holder |
| полное вино | full-bodied wine |
| полное вино | big wine (экстрактивное baletnica) |
| полностью насыщенное газами игристое вино | fully-sparkling wine |
| полнотелое вино | full-bodied wine (Dmitry G) |
| полноценное игристое вино | fully-sparkling wine |
| полусладкое вино | demi-sweet wine (baletnica) |
| полусладкое вино | semi-sweet wine (baletnica) |
| полусухое вино | semi-dry wine (baletnica) |
| полусухое вино | demi-dry wine (baletnica) |
| помещение стойка, отсек для хранения бутылок с вином | cellaret |
| помутневшее вино с изменившейся окраской | broken wine (baletnica) |
| посредник в торговле вином | wine jobber |
| потребительское вино | beverage wine (предназначенное исключительно для потребления, а не для дистилляции или других технологических целей baletnica) |
| пресное вино с недостаточной кислотностью и свежестью | flat wine |
| приятное и сбалансированное вино с относительно высокой кислотностью | lovely wine |
| проверять вино на запах | smell the wine |
| производить вино | produce wine |
| простое вино | baby wine |
| простое, но освежающее вино | quaffing wine |
| простое, но освежающее вино | quaffer |
| простое по структуре и выделке вино | spaghetti wine (применяемое обычно в качестве дополнения к блюдам итальянской кухни) |
| разлаженное вино | disbalanced wine (с испорченным, неприятным вкусом из-за заболеваний вина baletnica) |
| редуцированное вино | reduced wine (baletnica) |
| резкое вино | sharp wine (грубое, крепкое, едкое вино с избытком кислоты и танина, часто молодое Aly19) |
| рейнское вино | Rhein wine |
| рисовое вино продаваемое в таре из бамбуковых стволов | bamboo juice |
| рисовое вино, применяемое в кулинарии и для питья | rice cooking wine |
| рисовое вино, произведённое в Китае | Chinese rice wine |
| рисовое вино, произведённое в Китае | shaoxing wine |
| розенковое вино, изюмное вино | straw wine (Екатерина Крахмаль) |
| розенковое вино, изюмное вино | raisin wine (Екатерина Крахмаль) |
| розовое вино | vin rosé |
| розовое вино | blush wine |
| розовое вино | blusher |
| розовое вино | rosé (читается ['rou'zei]) |
| розовое вино, полученное методом короткой мацерации сусла | rosé de saignée |
| розовое вино, при производстве которого мезга удаляется до полного окончания ферментации | pink wine |
| розовое вино, при производстве которого мезга удаляется до полного окончания ферментации | rose wine |
| розовое вино, при производстве которого мезга удаляется до полного окончания ферментации | blush wine (baletnica) |
| самое лучшее красное вино | vino da arrosto (напр., из Пьемонта) |
| самородное вино | natural wine |
| сбиваемое вино | whipping wine (вино в смеси с оклеивающими веществами, перемешиваемое после оклейки) |
| сбиваемое вино | stirring wine (вино в смеси с оклеивающими веществами, перемешиваемое после оклейки) |
| светлое сухое вино рейнского типа | hock |
| светло-розовое вино | gris wine |
| селекционное вино | classified wine (baletnica) |
| серое вино | gris wine |
| синтетическое вино | imitation wine (содержит синтетические добавки; классификация BATF) |
| синтетическое вино | wine engineered, with no grapes or fermentation (Американская компания "Ava Winery" поставляет на рынок напиток – "вино", производимое из воды, спирта и некоторых ароматических соединений. Полученное синтетическое "вино" имитирует вкус белого итальянского игристого Moscato d'Asti. avawinery.com Oleksandr Spirin) |
| скисающее вино | pricked wine |
| скисающее вино | acescent wine (baletnica) |
| слабоалкогольное вино | low-alcohol wine (bigmaxus) |
| сладковатое вино | jammy wine (со вкусом джема) |
| сладкое вино | sweet wine |
| слегка игристое вино | pétillant wine (с небольшим содержанием диоксида углерода) |
| слегка игристое вино | petillant wines (фр. с небольшим содержанием диоксида углерода baletnica) |
| слегка игристое вино | beady wine (baletnica) |
| сливать вино | draw wine (из бочки) |
| смесь различных специй, чая, лимона, сахара со спиртными напитками, в которую после мацерации добавляют вино | Swedish Punsch |
| солерное вино | solera wine (вино под плёнкой) |
| солерное вино | solera (вино под плёнкой) |
| сортовое вино | varietal (cambridge.org VicTur) |
| сортовое вино | varietal wine (производится из одного сорта винограда, который указан на этикетке) |
| сортовое вино | unblended wine |
| сосуд со льдом для охлаждения бутылок с вином | wine cooler |
| сочетать вино с | pair wine with (Lichtgestalt) |
| специально оборудованный шкаф для хранения бутылок с вином | wine vault |
| специально оборудованный шкаф для хранения бутылок с вином | wine cellar |
| специальное вино | wine specialty |
| спиртованное вино | potent wine |
| спиртуозное вино | high-alcohol wine |
| среднетелое вино | medium-bodied wine (Simian) |
| стабильное вино | stable wine (не изменяет цвет, структуру и не даёт осадка после розлива в бутылки) |
| старинная подставка для бутылки с вином | antique bottle holder |
| старое вино с плёнкой | beeswing |
| стеклянный шкафчик для графинов с вином | tantalus (из которого их нельзя вынуть без ключа) |
| стойка для бутылок с вином | wine stand |
| столовое вино | table wine (не имеет обозначения места происхождения и может производиться из сортов винограда, выращенного в разных регионах) |
| столовое вино | country style |
| столовое вино | country wine |
| столовое вино | table style wine (не имеет обозначения места происхождения и может производиться из сортов винограда, выращенного в разных регионах) |
| столовое вино | country liquor |
| столовое вино | common wine (не имеет обозначения места происхождения и может производиться из сортов винограда, выращенного в разных регионах) |
| столовое вино, произведённое в определённой местности | regional wine |
| столовое вино с указанием места происхождения винограда | VDP (= vin de pays) |
| сумка для переноски бутылок с вином | tote (часто с рисунками и вышивками) |
| сумка для переноски бутылок с вином, изготовленная из джута | wine jute bag |
| сухое белое вино из Алмадены, Калифорния | Almaden Dry White Wine |
| сухое вино | dry wine |
| сырое вино | young wine |
| таверна в Вене, где подают молодое местное вино | Heurige |
| термометр для проверки температуры бутылки с вином | wine bottle thermometer (перед подачей на стол) |
| типичное красное вино из винодельческого региона Бордо | Bordeaux blend (из смеси сортов винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло с добавлением сортов Мальбек и Пти Вердо) |
| товарное вино | mercantile wine (обладающее характеристиками, соответствующими требованиям рынка) |
| товарное вино | marketable wine (обладающее характеристиками, соответствующими требованиям рынка) |
| тонкое вино | supple wine (имеющее тонкий аромат) |
| традиционное вино | conventional wine (в противопоставлении к органическому organicag.org stachel) |
| тяжёлое, богатое экстрактивными веществами вино | chewy wine |
| тяжёлое вино | hard wine (Aly19) |
| угощать кого-л. вином и обедом | wine and dine |
| устройство для открывания бутылки с вином | wine opener |
| устройство для охлаждения бутылки с вином | bottle chilling system |
| устройство для охлаждения бутылок с вином | wine cooler |
| уэльское вино | Welsh wine (вино, полностью приготовленное из винограда, выращенного в Уэльсе) |
| фиксатор для бутылки с вином | wine holder (напр., на столе) |
| фруктовое вино | fruit wine |
| хлопающее вино | crackling wine (baletnica) |
| хорошее вино не требует рекламы | good wine needs no bush |
| хорошо сложенное вино | balanced wine |
| экологически чистое вино | Eco Vin |
| экологическое вино | organic wine (Alexander Matytsin) |
| экстрактивное вино | full-bodied wine |
| экстрактивное вино | big wine |
| элегантное вино | elegant wine (stachel) |
| яркое вино | racy wine (с отличительным букетом и чётко выраженной кислотностью) |
| "ячменное вино" | barley wine (очень крепкое пиво) |
| ящик для бутылок с вином | wine box |
