Terms for subject Winemaking containing sour

English	Russian
Amaretto Sour	коктейль на основе ликёра "Амаретто" с лимоном и содовой
Apricot Sour	"Эйприкот Сауэр" коктейль на основе абрикосового ликёра или бренди с лимонным соком и ароматизаторами Аргу фр. фирм. "Апри" (спиртной напиток, приготовляемый мацерацией абрикосов в подслащённом виноградном бренди)
Bourbon Sour	коктейль из бурбона, лимона и сахарной пудры
brandy sour	смесь бренди с соком лимона или лайма с сахаром
classic sour	классический коктейль "сауэр" (смесь виски с соком лимона или лайма с сахаром)
rum sour	смесь рома с соком лимона или лайма с сахаром
sour flavor	кислый привкус
sour mash	смесь новой бражки и бражки, оставшейся от предыдущего прогона (применяется в производстве некоторых сортов солодового виски)
sour mash	барда
sour mash	смесь новой бражки и бражки оставшейся от предыдущего прогона (baletnica)
sour mash	кислое сусло для виски
sour mash	закваска
sour mash bourbon	"Джим Бим" (марка виски бурбона, производимого в штате Кентукки, США)
sour mash bourbon whiskey	виски типа бурбон, в котором порция барды от предыдущей дистилляции добавляется к свежей барде, и эта смесь подвергается ферментации в течение 3-4 дней перед дистилляцией
sour mash whiskey	виски из спиртов, полученных из специально подготовленного и замоченного солода
sour wine	вино, содержащее уксус
taste sour	быть кислым
vodka sour	смесь водки с соком лимона или лайма с сахаром
whisky sour	классический коктейль "сауэр" (смесь виски с соком лимона или лайма с сахаром)