English | Russian |
all-malt | пиво из натурального ячменного солода без добавок |
all-malt | пиво, приготовленное из натурального ячменного солода без добавок |
all-malt beer | пиво из натурального ячменного солода без добавок |
all-malt beer | пиво, приготовленное из натурального ячменного солода без добавок |
blended malt whisky | купажированный солодовый виски (Купажированный солодовый виски: — смесь односолодовых виски от двух или более дистиллерий, которые смешиваясь получают специфические характеристики. В подобный вид купажа может входить только солодовый виски. При этом зерновой виски не используется. wikipedia.org 'More) |
distillers’ malt | солод для спиртового производства |
distillers’ malt | винокуренный солод |
fermentative malt | диафарин |
green malt | проросший ячмень, используемый при приготовлении солода для виски |
green malt | проросший ячмень (1-я стадия подготовки зерна) |
high in peated malt | с высоким содержанием торфяного солодового виски (Надпись на этикетке Teacher's Highland Cream – купажированного шотландского виски, в состав которого входит около 30 сортов виски, особое место среди которых занимает виски Ардмор (Ardmore), производимый со строгим соблюдением старинной технологии на последней вискикурне Хайленда, где до сих пор ячмень высушивается на торфяном огне. Eka_Ananieva) |
Highland malt whisky | солодовый виски, который производится в местах севернее от условной линии, соединяющей гг. Данди и Гринок в Шотландии (средний по крепости и вкусовым качествам) |
Highland Single Malt Scotch | односолодовый виски, произведённый в горной Шотландии (одна из категорий шотландского виски) |
Islay malt whisky | солодовый виски, который производится на острове Айлей в Шотландии (самый крепкий, ароматный и плотный из всех сортов виски) |
Lowland malt whisky | солодовый виски, который производится в местах, расположенных южнее от условной линии, соединяющей гг. Данди и Гринок в Шотландии (самый мягкий и лёгкий из всех сортов виски) |
malt beverage | любой алкогольный напиток крепостью 0,5-8% об., приготовленный методом соложения и ферментации |
malt liquor | алкогольный напиток макс. креп. 8% об. (получается при первичной возгонке проросшего зерна; выпускается в США) |
malt liquor | название, присваиваемое различным сортам европейского пива, крепость которого превышает пределы, введённые в отдельных штатах США (т. е. от 4,5% до 6,0% об.) |
malt whisky | виски, приготовленный из спиртов, полученных исключительно из чистого солода |
malt whisky | виски из проросшего зерна (произведённый ферментацией массы, состоящей из не менее 51% ячменя (в Шотландии – 100%), имеющий крепость не выше 160°proof и выдержанный при крепости не выше 125° proof в новых просмолённых дубовых бочках) |
peated malt whisky | односолодовый виски с ароматом дыма от сгорания торфа |
pure-malt ale | эль, произведённый по особой технологии из чистого ячменного зерна без добавок |
pure malt whiskey | чистосолодовый виски (jagr6880) |
pure malt whisky | чистосолодовый виски |
pure malt whisky | виски из чистого солода без добавок |
rye-malt whisky | виски из солода, приготовленного из ржи |
single-malt | односолодовый (Alexander Demidov) |
single malt whisky | односолодовый виски (шотландский igisheva) |
Speyside malt whisky | солодовый виски, который производится в долине реки Спей в Шотландии (средний по крепости и качествам) |
Speyside single malt scotch | односолодовый виски, производимый в долине реки Спей в Шотландии (ароматизированный фруктами, листьями и медом; имеет более лёгкую структуру и более мягкий сладковатый вкус по сравнению с остальными сортами виски) |
vatted malt | смесь купаж различных сортов односолодового виски, не содержащая добавок зернового виски (If the bottle is the product of malt whiskies produced at more than one distillery, the whisky is called a blended malt or vatted malt, or pure malt.) |