 |
| Russian | English |
| утилизационный котёл для цельных туш | whole carcass digestor |
| цельная грудная часть говяжьей туши | full plate (чёлышко, середина груди и завиток) |
| цельная туша | carcase (Himera) |
| цельное бедро | full round (бедренная часть говяжьей туши с краем оковалка и пашинки) |
| цельный филей | full loin (филей и оковалок) |